烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139191

積分: 16796

BK Milk勳章

1^#

發表於 14-4-25 11:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

呢排比較得閒，尋晚收工去超市買幾個椰皇孝敬下兩老~蒸左25分鐘，好似老左小小，不過都仲算幾滑嘅

點評

umbanana1234 好味WO 發表於 14-10-14 15:54

stepchk

發表於 14-9-30 10:51

0 0 0

私人傳訊

qqmaggie2001

別墅

積分: 976

2^#

發表於 14-4-25 11:31 |只看該作者

回覆：carrie_piglet 的帖子

味道點架???

私人傳訊

積分: 16796

BK Milk勳章

3^#

發表於 14-4-25 11:33 |只看該作者

qqmaggie2001 發表於 14-4-25 11:31
味道點架???

我只係用蛋白+椰皇水+椰漿，味道好清甜，好潤喉!

私人傳訊

winya

男爵府

積分: 5274

4^#

發表於 14-4-25 11:37 |只看該作者

點開到咁靚?

私人傳訊

積分: 16796

BK Milk勳章

5^#

發表於 14-4-25 11:39 |只看該作者

winya 發表於 14-4-25 11:37
點開到咁靚?

我係用菜刀隻角，係個底其中一點度劈一下，有個窿之後，
跟住用廚剪插入個窿度剪，剪左一兩下就自然有個圓型咁裂開!
我都係第一次開咋，原來唔係太難。

點評

Beagdmami Thanks for sharing, 開得好靚... 發表於 14-5-12 11:02

creambb 我試過劈到爛哂發表於 14-4-25 13:19

fra924wong

發表於 14-4-25 12:21

私人傳訊

oldfrog

翡翠宮

積分: 84302

6^#

發表於 14-4-25 12:16 |只看該作者

私人傳訊

WenKe

積分: 2140

7^#

發表於 14-4-25 14:31 |只看該作者

引用：Quote:qqmaggie2001+發表於+14-4-25+11:31+

原帖由 carrie_piglet 於 14-04-25 發表
我只係用蛋白+椰皇水+椰漿，味道好清甜，好潤喉!

要另放椰漿呀？請問一個椰皇幾個個蛋白

私人傳訊

積分: 16796

BK Milk勳章

8^#

發表於 14-4-25 14:49 |只看該作者

WenKe 發表於 14-4-25 14:31
要另放椰漿呀？請問一個椰皇幾個個蛋白

我一個椰皇放2個蛋白~

以下係2個椰皇份量:
- 蛋白 4隻
- 椰皇水 150ml
- 椰漿 50ml

如果唔用椰漿可以轉做鮮奶的，份量相同。

私人傳訊

良芽

別墅

積分: 680

9^#

發表於 14-4-25 15:18 |只看該作者

carrie_piglet 發表於 14-4-25 11:39
我係用菜刀隻角，係個底其中一點度劈一下，有個窿之後，
跟住用廚剪插入個窿度剪，剪左一兩下就自然有個圓 ...

但都好難劈開, 我一直都好想整, 不過就係開個窿到投晒降,

最後放棄.

私人傳訊

積分: 16796

BK Milk勳章

10^#

發表於 14-4-25 15:47 |只看該作者

良芽發表於 14-4-25 15:18
但都好難劈開, 我一直都好想整, 不過就係開個窿到投晒降,

最後放棄.

要一下狠狠咁用個角劈落去...
如果嗰個位太硬，就換下第二個位先得~

私人傳訊

gg_candy

侯爵府

積分: 20608

2018復活節勳章

11^#

發表於 14-4-25 15:49 |只看該作者

回覆 carrie_piglet 的帖子

GOODGOOD

私人傳訊

www.alicechan

積分: 2125

12^#

發表於 14-4-25 15:53 |只看該作者

個窿開得好靚，好專業

私人傳訊

kitse76

積分: 1177

13^#

發表於 14-4-25 15:57 |只看該作者

引用：呢排比較得閒，尋晚收工去超市買幾個椰皇孝

原帖由 carrie_piglet 於 14-04-25 發表
呢排比較得閒，尋晚收工去超市買幾個椰皇孝敬下兩老~蒸左25分鐘，好似老左小小，不過都仲算幾滑嘅

...

請問中火定細火？？

私人傳訊

yauyauo

積分: 15018

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章叻叻勳章畀面勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

14^#

發表於 14-4-25 16:02 |只看該作者

嘩, 劈得好靚呀, 正.

http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb69.gif[/img]

私人傳訊

積分: 16796

BK Milk勳章

15^#

發表於 14-4-25 16:07 |只看該作者

kitse76 發表於 14-4-25 15:57
請問中火定細火？？

我水滾後先放落去，用細火隔水蒸，
蒸左25分鐘我覺得老左D，可能20分鐘會好D。

私人傳訊

facialchung

翡翠宮

積分: 86438

16^#

發表於 14-4-25 17:02 |只看該作者

私人傳訊

dreamykama

洋房

積分: 46

17^#

發表於 14-4-25 17:19 |只看該作者

劈得好靚!! 刀功好了得!

點評

carrie_piglet 多謝讚賞! 只係狠狠劈一下...然後剪...就得左!

發表於 14-4-25 17:30

私人傳訊

lbhwong

積分: 1453

熱血勳章

18^#

發表於 14-4-25 17:23 |只看該作者

carrie_piglet 發表於 14-4-25 14:49
我一個椰皇放2個蛋白~

以下係2個椰皇份量:

請問椰漿水是用椰皇本身的水??

私人傳訊

積分: 16796

BK Milk勳章

19^#

發表於 14-4-25 17:31 |只看該作者

lbhwong 發表於 14-4-25 17:23
請問椰漿水是用椰皇本身的水??

椰皇水係本身個椰皇倒出黎嗰d，
椰漿就係超市買一盒盒or一罐罐嗰d。

點評

lbhwong Thanks! 發表於 14-4-25 17:52

私人傳訊