Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 自由講場› 請問雪藏蝦怎樣解凍?!

自由講場

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mic121


大宅

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1#
發表於 08-2-21 20:19 |只看該作者
如題!
另外, 就咁煮, 會唔會有腥味?! 如有, 點樣處理?
仲有, 有咩方法, 唔會咁易煮到"梅"!

Thanks!
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哈哈媽咪


伯爵府

積分: 17113


2#
發表於 08-2-21 20:28 |只看該作者
用鹽水解凍！
點煮先冇腥味
我會用絲同蔥蒜茸爆佢。你可以加豉油或茄汁煮！最後用小小豉油豆粉糖埋獻！
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canies


翡翠宮

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3#
發表於 08-2-21 20:36 |只看該作者
yes 用鹽水解凍！
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manmum


男爵府

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4#
發表於 08-2-21 21:02 |只看該作者
先用水喉水沖下佢。
加多d砂糖low下佢，會將所有雪味解除。但煮的時候要沖走所有砂糖。
加少許檸檬汁，還增加鮮味。
煮海鮮加檸檬汁係天仙配黎架:D

蚊蚊媽
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無愁


禁止訪問

積分: 381


5#
發表於 08-2-21 21:10 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

mic121


大宅

積分: 1929


6#
發表於 08-2-21 21:34 |只看該作者
多謝各位教路!
我講漏左樣野, 我D蝦買番o黎係"mok"左殼,
希望照你地既方法! 都沒有問題啦!
我只係識白灼蝦! 其他真係有D難度!
私人傳訊


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