自由講場 今日: 106 | 主題: 1352935

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發表於 14-10-12 03:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

1KG 有8隻,平時$369減到$180,買咗又唔知點煮好!有無廚神教教?

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華比888

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發表於 14-10-12 03:23 |只看該作者

回覆：點處置佢地好

蒜蓉茄汁大蝦

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speonyip Great 發表於 14-10-12 06:40

laalaap

發表於 14-10-12 06:39

jvkll

發表於 14-10-12 03:38

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miu1998

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發表於 14-10-12 03:26 |只看該作者

引用：1KG+有8隻,平時$369減到$180,買咗又唔知點

原帖由 cutekiddy 於 14-10-12 發表
1KG 有8隻,平時$369減到$180,買咗又唔知點煮好!有無廚神教教?

在哪裡買？

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發表於 14-10-12 03:29 |只看該作者

華比888 發表於 14-10-12 03:23
蒜蓉茄汁大蝦

教我點整D汁! THX!

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小孩爸爸

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陪月勳章

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發表於 14-10-12 03:29 |只看該作者

回覆 cutekiddy 的帖子

我懶,蒜茸開邊蒸

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霜霜正想講

發表於 14-10-12 04:15

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發表於 14-10-12 03:30 |只看該作者

本帖最後由 cutekiddy 於 14-10-12 13:47 編輯

miu1998 發表於 14-10-12 03:26
在哪裡買？

Market PlaXX

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發表於 14-10-12 03:31 |只看該作者

小孩爸爸發表於 14-10-12 03:29
回覆 cutekiddy 的帖子

我懶,蒜茸開邊蒸

都算大隻,我驚鞋呀!

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bluetulip

水晶宮

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發表於 14-10-12 03:37 |只看該作者

回覆：點處置佢地好

樓主，我訓之前見到你，訓醒又見到你，你唔洗訓架

點評

DoReMi媽媽

發表於 14-10-12 08:25

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小孩爸爸

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陪月勳章

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發表於 14-10-12 03:38 |只看該作者

cutekiddy 發表於 14-10-12 03:31
都算大隻,我驚鞋呀!

開邊+蒜茸芝士焗

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Kayiuvov Good 發表於 14-10-12 15:11

霜霜尼個得

發表於 14-10-12 04:16

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發表於 14-10-12 03:45 |只看該作者

bluetulip 發表於 14-10-12 03:37
樓主，我訓之前見到你，訓醒又見到你，你唔洗訓架

老人家,4 hr/day ok!

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華比888

SC 2005 Nursery (Part 1)SC 2006 Lower (Part 1)

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發表於 14-10-12 04:00 |只看該作者

引用：Quote:華比888 發表於 14-10-12 03:23 蒜蓉

原帖由 cutekiddy 於 14-10-12 發表
教我點整D汁! THX!

先係蝦背界一刀挑走條黑色腸，然後開鑊燒熱啲油，跟住爆香蒜蓉（仔囝好鍾意食蒜蓉所以我會落好多蒜蓉），蒜蓉成金黄色後我會先畢起啲蒜蓉，留啲油跟手煎大蝦，煎到啲蝦熟左之後倒返啲蒜蓉落蝦度，接著落埋茄汁加少少糖，炒到茄汁收乾七成到就完成

（呢張相係網上揾嘅，煮完就係咁嘅樣

）

點評

fishes

發表於 14-10-12 15:12

sharon1

發表於 14-10-12 13:51

霜霜正

發表於 14-10-12 04:16

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danielboy

公爵府

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發表於 14-10-12 06:33 |只看該作者

引用：Quote:cutekiddy+發表於+14-10-12+03:31+都

原帖由 小孩爸爸 於 14-10-12 發表
開邊+蒜茸芝士焗

我都整呢個，易整好味，clean up又容易

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lina9316

翡翠宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

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發表於 14-10-12 08:17 |只看該作者

引用：1KG 有8隻,平時$369減到$180,買咗又唔知點

原帖由 cutekiddy 於 14-10-12 發表
1KG 有8隻,平時$369減到$180,買咗又唔知點煮好!有無廚神教教?

食咗寫份報告上來，好食既話我又買。

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0723mama

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發表於 14-10-12 08:24 |只看該作者

回覆：點處置佢地好

我鍾意整豉油王蝦

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張胡太太

子爵府

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大廚勳章

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發表於 14-10-12 08:31 |只看該作者

引用：1KG 有8隻,平時$369減到$180,買咗又唔知點

原帖由 cutekiddy 於 14-10-12 發表
1KG 有8隻,平時$369減到$180,買咗又唔知點煮好!有無廚神教教?

豉油王大蝦
蝦背介開，不要太深，將蝦腸挑走，冲洗後抹乾水，燒熱鑊加油将蝦略煎至轉色，约四至五成熟後起鑊，再用回镬中剩低既油爆香蒜蓉及乾葱蓉，大蝦回鑊爆炒一會，加生抽一大湯匙及半茶匙糖後炒至開始乾身，想颜色靚D加葱粒炒幾下可起鑊上碟。

點評

cutekiddy

發表於 14-10-12 13:36

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發表於 14-10-12 13:36 |只看該作者

華比888 發表於 14-10-12 04:00
先係蝦背界一刀挑走條黑色腸，然後開鑊燒熱啲油，跟住爆香蒜蓉（仔囝好鍾意食蒜蓉所以我會落好多蒜蓉），蒜 ...

THX!

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RSG媽媽

瑪瑙宮

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 14-10-12 13:37 |只看該作者

蒜蓉牛油煎

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發表於 14-10-12 13:37 |只看該作者

小孩爸爸發表於 14-10-12 03:38
開邊+蒜茸芝士焗

請問芝士要用邊隻?

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