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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由報料› 徵求自家制奶茶方法

自由報料今日: 63|主題: 297291

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徵求自家制奶茶方法 [複製鏈接]

12 3

jollyma

珍珠宮

積分: 35800

睛靈勳章

1^#

發表於 14-10-18 08:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

近年好鍾意飲奶茶，但冲極都麻麻地，我知肯定同茶餐廳冇得比，但有冇高手可以過返一兩招

0 0 0

私人傳訊

jksd

子爵府

積分: 10847

hashtag影視迷勳章畀面勳章

2^#

發表於 14-10-18 09:01 |只看該作者

引用：近年好鍾意飲奶茶，但冲極都麻麻地，我知肯

原帖由 jollyma 於 14-10-18 發表
近年好鍾意飲奶茶，但冲極都麻麻地，我知肯定同茶餐廳冇得比，但有冇高手可以過返一兩招

...

Lipton 茶包兩個
剛煲滾滾水一杯
浸茶包一陣至茶色夠深
加糖加花奶

茶要夠濃，茶包唔慳得
我之前想慳，買左個茶壺仔
用一個茶包，焗耐d
都唔得

點評

bkbk90

發表於 14-10-18 12:37

私人傳訊

pm1202

珍珠宮

積分: 32721

2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

3^#

發表於 14-10-18 09:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 jollyma 於 14-10-18 發表近

原帖由 jksd 於 14-10-18 發表
Lipton 茶包兩個
剛煲滾滾水一杯
浸茶包一陣至茶色夠深

好有研究

活在當下，愛得及時

私人傳訊

jksd

子爵府

積分: 10847

hashtag影視迷勳章畀面勳章

4^#

發表於 14-10-18 09:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jksd+於+14-10-18+發表Lipton

原帖由 pm1202 於 14-10-18 發表
好有研究

上晒癮
但近年腸胃差左
在外飲奶茶常搞肚痛
有次飲左半杯就要搵廁所
有次差d去唔切
以後只敢在家飲

私人傳訊

pm1202

珍珠宮

積分: 32721

2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

5^#

發表於 14-10-18 09:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 pm1202 於 14-10-18 發表好有

原帖由 jksd 於 14-10-18 發表
上晒癮
但近年腸胃差左
在外飲奶茶常搞肚痛

屋企整似茶餐廳咁濃嗎？

活在當下，愛得及時

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mercurycc

寶石宮

積分: 250909

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

6^#

發表於 14-10-18 09:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 jksd 於 14-10-18 發表上晒癮

原帖由 pm1202 於 14-10-18 發表
屋企整似茶餐廳咁濃嗎？

菜餐廳係自已溝茶的，好難沖到同一味道的。

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臭芝

男爵府

積分: 6422

BK Milk勳章

7^#

發表於 14-10-18 09:38 |只看該作者

回覆：徵求自家制奶茶方法

出面飲用溝好既茶粉煲兩個鐘架

因為細個做過水吧

私人傳訊

臭芝

男爵府

積分: 6422

BK Milk勳章

8^#

發表於 14-10-18 09:39 |只看該作者

回覆：徵求自家制奶茶方法

同埋要“撞茶”起碼4次以上先好飲

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印第安公主

伯爵府

積分: 18426

減齡達人勳章

9^#

發表於 14-10-18 11:17 |只看該作者

引用：近年好鍾意飲奶茶，但冲極都麻麻地，我知肯

原帖由 jollyma 於 14-10-18 發表
近年好鍾意飲奶茶，但冲極都麻麻地，我知肯定同茶餐廳冇得比，但有冇高手可以過返一兩招

...

去馬莎買粉藍色packing茶包

另外買黑白奶同任何牌子煉奶

以下係一杯嘅份量：

小煲中放250ml水煲滾，放3個茶包，蓋上蓋，留一小條縫，滾起計小火煲3分鐘

呢個時候，杯中放4.5湯匙（西湯湯匙）嘅黑白奶同半至一湯匙煉奶喺杯底，我個人較鐘意帶DD苦，所以只落半湯匙煉奶，想甜D，加多半湯匙

開蓋，轉大火，用湯殻壓下茶包，煲多一分鐘左右，熄火。

從高處倒茶入杯，之後，最最最重要：用湯殻壓埋茶包入面嘅精華出嚟！

我夠膽講，你跟足的話，呢杯奶茶好飲過好多茶記！但一定要跟足，我家工人大帝煲咗六年先免強合格。不過，係佢5聽我嘅指示，同我呢條formula無關。

如果你係日日飲，可以去12蚊店買個薯仔茸工具用嚟壓茶包，效果更佳。5係成日飲，就喺超巿買包裝嘅黑白奶啦！一大罐5係日日飲，又要諗點用埋成大半罐！

試完後記得話我知好5好味！