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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 冬菇蒸雞點整先滑??

烹飪搵食今日: 0|主題: 139328

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冬菇蒸雞點整先滑?? [複製鏈接]

Mandy1021

大宅

積分: 2556

1^#

發表於 08-3-4 14:45 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

要落d咩醃ga??

0 0 0

~I Love U~

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yeunghung

侯爵府

積分: 22824

2^#

發表於 08-3-4 15:01 |只看該作者

雞要先用豉油,糖, 酒,生粉醃, 最緊要用中火蒸, 咁就會滑.

私人傳訊

Mandy1021

大宅

積分: 2556

3^#

發表於 08-3-4 15:21 |只看該作者

o...蒸幾耐到??

~I Love U~

私人傳訊

Vca

男爵府

積分: 5681

4^#

發表於 08-3-4 20:51 |只看該作者

原文章由 Mandy1021 於 4/3/2008 03:21 PM 發表
o...蒸幾耐到??

我用生抽、胡椒粉、糖、鹽、薑米、紹興酒+粟粉醃既~

至於蒸幾耐就要視乎雞既份量+雞有冇骨....連骨會快熟過冇骨!

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lovefreecarman

男爵府

積分: 6876

5^#

發表於 08-3-4 23:33 |只看該作者

你試下加D蠔油一齊撈一撈, 包你正好多架!
我上次整完, 我老公都話好好味呀!

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