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[甜品] 0.5粉紅之蕃薯薑片糖水 [複製鏈接]

Gopher_Lo

伯爵府

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發表於 14-11-8 23:47 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今日著咗短袖衫出街就出事喇，返緊屋企已經又頭痛又發冷，立即想起屋企仲有上星期買的蕃薯，再响屋企樓下的菜檔買舊薑。。。整個蕃薯薑片糖水暖下胃，驅下寒先。。。

ps：網上睇到呢個象象神器（大個的不銹鋼漏斗），但香港勁缺貨，立即上網淘下，唔使一個星期就到手

以後煮滾啲嘢過樽就唔怕“辣”到手喇

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Gopher_Lo

伯爵府

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發表於 14-11-8 23:57 |只看該作者

回覆：0.5粉紅之蕃薯薑片糖水

食譜如下：

1. 小蕃薯1個去皮切粒洗淨，薑2片，蔗糖片1/4塊
2. 滾水入壺，暖壺15分鐘
3. 蕃薯及水，煮滾後轉細火煲10分鐘，加入蔗糖及薑，煮到蔗糖溶解
4. 壺內滾水倒丟，倒入蕃薯糖水，關蓋，3.5小時後，食得！

今日返到屋企6點幾，整完入壺6點9，由於好鬼頭痛，所以去瞓咗，頭先10點幾醒，清醒咗就餓。。。剛好就食呢個熱辣辣嘅糖水

唔使睇火，真係瞓都瞓得安落啲