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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 南瓜蔬菜濃湯（已加食譜）

烹飪搵食今日: 9|主題: 139214

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[湯水] 南瓜蔬菜濃湯（已加食譜） [複製鏈接]

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發表於 14-11-12 16:08 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 rose-mag 於 14-11-12 21:52 編輯

萬聖節剩餘物資，加屋企有材料煮咗個南瓜湯，少少鹽吊番個甜味出嚟。

點評

發表於 14-11-12 21:53

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-11-12 16:51 |只看該作者

回覆：南瓜蔬菜濃湯

正

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發表於 14-11-12 20:02 |只看該作者

回覆：南瓜蔬菜濃湯

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發表於 14-11-12 20:08 |只看該作者

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發表於 14-11-12 20:40 |只看該作者

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發表於 14-11-13 13:50 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 14-11-12 21:51 編輯

材料：
南瓜肉4至5量杯
磨菇約10個
洋蔥1個（中型大小）
蒜頭1/3個
芫荽1小紮
清水3至4量杯
月季葉1片
乾羅勒碎大半茶匙
黑胡椒少許
鹽少許
淡奶或淡忌廉少許

煮法：
1）南瓜肉切細粒或磨絲，磨菇、洋蔥切粒，蒜頭、芫荽切細。

2）橄欖油少許下鍋，把蒜頭、洋蔥、芫荽爆香。
3）下磨菇炒一會。

4）加入南瓜肉炒均勻。

5）注入清水，加月季葉、乾羅勒碎，蓋上鍋蓋，轉中火煮約10分鐘，熄火攤涼。

6）撿出月季葉，把湯連湯渣倒入攪拌機打爛，試味後加入鹽和黑胡椒調味，上碟時加點淡奶或淡忌廉。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 14-11-13 16:03 |只看該作者

引用：+本帖最後由+rose-mag+於+14-11-12+21:51+

原帖由 rose-mag 於 14-11-13 發表
本帖最後由 rose-mag 於 14-11-12 21:51 編輯

材料：

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發表於 14-11-14 01:26 |只看該作者

回覆：南瓜蔬菜濃湯（已加食譜）

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發表於 14-11-23 18:26 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

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發表於 14-11-23 19:38 |只看該作者

29/08/2014, BB born @w14. We will always love you & hope you rest in peace

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