自由講場 今日: 229 | 主題: 1353398

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發表於 14-11-18 11:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題

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petitsomeone

水晶宮

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發表於 14-11-18 11:15 |只看該作者

回覆：韓國泡菜開咗可放雪櫃幾耐？

我一個月之內食都冇問題。

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basketboy

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發表於 14-11-18 11:17 |只看該作者

因為放咗兩星期，覺得比之前酸咗D呀！

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onne

禁止訪問

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發表於 14-11-18 11:20 |只看該作者

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發表於 14-11-18 15:55 |只看該作者

回覆：onne 的帖子

我老公是韓國人，泡菜其實可以放好耐，變酸的泡菜好少會當前菜咁食，只會用來做炒飯，煮泡菜鍋，好好食㗎。

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tsung

用戶要求終止服務

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發表於 14-11-18 18:08 |只看該作者

引用：我老公是韓國人，泡菜其實可以放好耐，變酸

原帖由 Little_Horse 於 14-11-18 發表
我老公是韓國人，泡菜其實可以放好耐，變酸的泡菜好少會當前菜咁食，只會用來做炒飯，煮泡菜鍋，好好食㗎。 ...

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aaaiqc

公爵府

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發表於 14-11-18 18:29 |只看該作者

引用：我老公是韓國人，泡菜其實可以放好耐，變酸

原帖由 Little_Horse 於 14-11-18 發表
我老公是韓國人，泡菜其實可以放好耐，變酸的泡菜好少會當前菜咁食，只會用來做炒飯，煮泡菜鍋，好好食㗎。 ...

請問泡菜鍋要買咩材料架?

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我阿廉廉

水晶宮

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發表於 14-11-18 19:34 |只看該作者

引用：如題

原帖由 basketboy 於 14-11-18 發表
如題

耐左變得好酸！
通常三四日ko 一盒

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發表於 14-11-18 20:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Little_Horse 於 14-11-18 發

原帖由 aaaiqc 於 14-11-18 發表
請問泡菜鍋要買咩材料架?

我做的泡菜鍋會先用小魚乾做湯底，再略炒一下泡菜（會好吃一點），再倒入湯底，加自己喜愛的配料（豆腐，金針菇，肉類）,我自己反而愛加罐頭吞拿魚。

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Elim_mama

子爵府

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發表於 14-11-18 20:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 aaaiqc 於 14-11-18 發表請問

原帖由 Little_Horse 於 14-11-18 發表
我做的泡菜鍋會先用小魚乾做湯底，再略炒一下泡菜（會好吃一點），再倒入湯底，加自己喜愛的配料（豆腐，金 ...

想請教下辣豆腐湯순두부 點整？

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發表於 14-11-18 22:22 |只看該作者

回覆：Elim_mama 的帖子

순두부찌개(辣豆腐鍋）我會先炒香蝦頭或蝦殼，再加入韓國辣椒粉炒香，倒入小魚乾和昆布做的湯底煮15-20分鐘，隔去蝦頭蝦殼，加入喜愛的配料（例如蜆，洋蔥，魷魚，菇類）,再用加少許韓國的湯醬油提味（千萬不要加太多，避免湯頭變得太深色），如不夠味可再加鹽調味。

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sarali

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發表於 14-11-18 22:35 |只看該作者

引用：我老公是韓國人，泡菜其實可以放好耐，變酸

原帖由 Little_Horse 於 14-11-18 發表
我老公是韓國人，泡菜其實可以放好耐，變酸的泡菜好少會當前菜咁食，只會用來做炒飯，煮泡菜鍋，好好食㗎。 ...

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ckfamily

侯爵府

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發表於 14-11-18 23:04 |只看該作者

引用：我老公是韓國人，泡菜其實可以放好耐，變酸

原帖由 Little_Horse 於 14-11-18 發表
我老公是韓國人，泡菜其實可以放好耐，變酸的泡菜好少會當前菜咁食，只會用來做炒飯，煮泡菜鍋，好好食㗎。 ...

其實食泡菜健唔健康，日日食怕唔怕？

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maylomaylo

男爵府

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14^#

發表於 14-11-18 23:33 |只看該作者

引用：순두부찌개(辣豆腐鍋）我會先炒香蝦頭或蝦

原帖由 Little_Horse 於 14-11-18 發表
순두부찌개(辣豆腐鍋）我會先炒香蝦頭或蝦殼，再加入韓國辣椒粉炒香，倒入小魚乾和昆布做的湯底煮15-20分鐘 ...

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Elim_mama

子爵府

積分: 13770

15^#

發表於 14-11-18 23:40 |只看該作者

引用：순두부찌개(辣豆腐鍋）我會先炒香蝦頭或蝦

原帖由 Little_Horse 於 14-11-18 發表
순두부찌개(辣豆腐鍋）我會先炒香蝦頭或蝦殼，再加入韓國辣椒粉炒香，倒入小魚乾和昆布做的湯底煮15-20分鐘 ...

謝謝！
要再加韓國辣醬嗎？
我上次自己亂黎，先整湯底，之後落料同韓國辣醬，味道OK，但係點都爭啲咁，可能無爆過，覺得唔夠油

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發表於 14-11-19 00:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Little_Horse 於 14-11-18 發

原帖由 Elim_mama 於 14-11-18 發表
謝謝！
要再加韓國辣醬嗎？
我上次自己亂黎，先整湯底，之後落料同韓國辣醬，味道OK，但係點都爭啲咁，可能 ...

辣豆腐鍋多數都不會加辣椒醬。

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發表於 14-11-19 00:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Little_Horse 於 14-11-18 發

原帖由 ckfamily 於 14-11-18 發表
其實食泡菜健唔健康，日日食怕唔怕？

泡菜是世界五大健康食品之一，韓國人每日都會食。

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許c9

伯爵府

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BK Milk勳章

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發表於 14-11-19 03:38 |只看該作者

原來放耐左可以用黎煮

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hohoho2013