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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 求教: 唔識用刀將雞脾斬件

烹飪搵食今日: 1|主題: 139293

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[用具] 求教: 唔識用刀將雞脾斬件 [複製鏈接]

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1^#

發表於 14-11-24 12:25 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

屋企得把prestige 斬骨刀 (下圖上面果把), 但我試過點樣"砍"雞脾(己溶雪)都斬唔入雞骨, 最後係起肉變左雞扒, 係咪把刀唔夠鋒利, 定要用菜刀先容易斬呢?

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BK Milk勳章

2^#

發表於 14-11-24 17:15 |只看該作者

我用雞剪咋

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3^#

發表於 14-11-24 18:39 |只看該作者

回覆：求教: 唔識用刀將雞脾斬件

用雞剪安全D，又好剪D

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好媽媽勳章

4^#

發表於 14-11-24 19:26 |只看該作者

引用：屋企得把prestige 斬骨刀 (下圖上面果把),

原帖由 maggie92 於 14-11-24 發表
屋企得把prestige 斬骨刀 (下圖上面果把), 但我試過點樣"砍"雞脾(己溶雪)都斬唔入雞骨, 最後係起肉變左雞扒 ...

用刀尾段斬落去

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5^#

發表於 14-11-24 23:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+maggie92+於+14-11-24+發表屋

原帖由 叉燒媽咪 於 14-11-24 發表
用刀尾段斬落去

Thx 我會試下！雞剪我已經剪壞左兩把…

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6^#

發表於 14-11-25 02:51 |只看該作者

回覆：求教: 唔識用刀將雞脾斬件

要磨利刀好斬好多。

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熱血金章

7^#

發表於 14-11-25 08:06 |只看該作者

回覆：求教: 唔識用刀將雞脾斬件

我反而想問問點樣可以將雞中翼一間為二，

我成日斬到好樣衰，次次都係一邊1／3,另一邊係2／3,

又唔可以用手扶住黎斬，哎吔吔

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8^#

發表於 14-11-25 09:24 |只看該作者

回覆：9594 的帖子

我用廚剪係雞翼兩端中間軟骨剪一下先

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