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烹飪搵食

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eleanoruby


大宅

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1#
發表於 14-11-30 23:59 |只看該作者
我整cupcake通常用buttercream，只用unsalted butter+icing sugar打勻，但好易溶！即使是室溫，而家呢種天氣放15分鐘都已經開始hold唔到d花紋！究竟有冇方法可以令buttercream冇咁易溶啊？因為我在街買cupcake試過，佢地d buttercream都冇咁易溶的
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eleanoruby


大宅

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2#
發表於 14-12-2 12:06 |只看該作者

回覆：求救buttercream好易溶

請問有人知嗎？？
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印第安公主


伯爵府

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減齡達人勳章


3#
發表於 14-12-2 18:39 |只看該作者

引用：我整cupcake通常用buttercream，只用unsalt

原帖由 eleanoruby 於 14-11-30 發表
我整cupcake通常用buttercream，只用unsalted butter+icing sugar打勻，但好易溶！即使是室溫，而家呢種天 ...
請收看：

http://www.youtube.com/watch?v=ptiFsI0rF4Q&feature=youtube_gdata_player
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