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烹飪搵食

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[用具] staub 煲煲湯 [複製鏈接]

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vyvy


伯爵府

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1#
發表於 14-11-26 07:54 |只看該作者
原本初回來，上油、炆有油的餸多次，已幾靚仔；但之後試過煎魚煲湯，有少許痴底，加水是熱水，但始終有個「印」；近來幾次用瘦肉煲湯，較少油；現在個煲洗完好似好「旱」。
請問若用來煲湯，有什麼方法令個煲靚返？
我現在每次煲完湯，都加油開火慶慶佢。
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小可愛11


珊瑚宮

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2#
發表於 14-11-26 11:06 |只看該作者

引用：原本初回來，上油、炆有油的餸多次，已幾靚

原帖由 vyvy 於 14-11-26 發表
原本初回來，上油、炆有油的餸多次，已幾靚仔；但之後試過煎魚煲湯，有少許痴底，加水是熱水，但始終有個「 ...
用來炆下牛腩，包保會油淋淋。
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Mimmy


珍珠宮

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3#
發表於 14-11-26 11:10 |只看該作者
我主要炆野多

牛肋條, 金沙骨, 雞冀

全部都好油
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登!登!登!


侯爵府

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4#
發表於 14-11-26 13:07 |只看該作者
回覆 vyvy 的帖子

油番浸油上去保養番咪得law

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vyvy


伯爵府

積分: 15211


5#
發表於 14-11-26 13:53 |只看該作者
本帖最後由 vyvy 於 14-11-26 13:54 編輯

我用來煲湯多, 唯有次次煲完湯之後, 都上油
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tp168


翡翠宮

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6#
發表於 14-11-26 14:17 |只看該作者
vyvy 發表於 14-11-26 13:53
我用來煲湯多, 唯有次次煲完湯之後, 都上油
我無養煲好耐喇，係新買時聽人講話要養，就養咗幾次，之後都無用油搽個煲，其實唔使點特別打理佢架，每次用完用熱水洗淨，用布抺乾再風乾便可以喇。
要記住任何廚具係你用佢，唔係佢用你呀
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TMC3012


寶石宮

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7#
發表於 14-11-26 19:52 |只看該作者

引用：Quote:vyvy+發表於+14-11-26+13:53+我用來

原帖由 tp168 於 14-11-26 發表
我無養煲好耐喇，係新買時聽人講話要養，就養咗幾次，之後都無用油搽個煲，其實唔使點特別打理佢架，每次用 ...
X 2 我都冇同佢搽油， 乾咪由佢囉 煮餸都會落油架啦

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tp168    發表於 14-11-27 12:30
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bb2


翡翠宮

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8#
發表於 14-11-26 21:51 |只看該作者
tp168 發表於 14-11-26 14:17
我無養煲好耐喇，係新買時聽人講話要養，就養咗幾次，之後都無用油搽個煲，其實唔使點特別打理佢架，每次用 ...
要用熱水洗架?
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vyvy


伯爵府

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9#
發表於 14-11-26 21:51 |只看該作者
都係的, 用佢煮多些有油的餸.

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tp168    發表於 14-11-27 12:30
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kyliema2006


男爵府

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10#
發表於 14-11-26 22:46 |只看該作者

回覆：staub 煲煲湯

有時揸油又怕會有陣難聞油溢味
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redelmo


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11#
發表於 14-11-27 00:35 |只看該作者

回覆：staub 煲煲湯

新煲頭幾次用完都有搽下油養煲，之後就無理佢，淨係洗完抹乾就算

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tp168    發表於 14-11-27 12:31
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bblw


大宅

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12#
發表於 14-11-27 04:07 |只看該作者

引用：Quote:vyvy 發表於 14-11-26 13:53 我用來

原帖由 tp168 於 14-11-26 發表
我無養煲好耐喇，係新買時聽人講話要養，就養咗幾次，之後都無用油搽個煲，其實唔使點特別打理佢架，每次用 ...
贊成你既講法....

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tp168    發表於 14-11-27 12:31
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Mimmy


珍珠宮

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13#
發表於 14-11-27 07:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+14-11-26+發表我無

原帖由 bblw 於 14-11-27 發表
贊成你既講法....
係囉，用個煲搞到好似湊仔咁湊，好辛苦下
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TobeyTobey


男爵府

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14#
發表於 14-11-27 07:38 |只看該作者

引用：Quote:vyvy 發表於 14-11-26 13:53 我用來

原帖由 tp168 於 14-11-26 發表
我無養煲好耐喇，係新買時聽人講話要養，就養咗幾次，之後都無用油搽個煲，其實唔使點特別打理佢架，每次用 ...
me too

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tp168    發表於 14-11-27 12:31
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登!登!登!


侯爵府

積分: 20207


15#
發表於 14-11-27 08:16 |只看該作者
回覆 bb2 的帖子

我用水喉洗, 好油先用熱水洗
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Happie


男爵府

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16#
發表於 14-11-27 08:22 |只看該作者
回覆 vyvy 的帖子

煲完湯, 好似洗左底咁. 我無理佢, 只用熱水清潔, 風乾, 入柜. 平常亦無養鍋.
如用個鍋來煎炒, 要有易潔效果, 有時間, 咪用之前可掃層油, 上火, 潤下佢先law.
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fanlee


珍珠宮

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17#
發表於 14-11-27 09:32 |只看該作者

引用：Quote:vyvy 發表於 14-11-26 13:53 我用來

原帖由 tp168 於 14-11-26 發表
我無養煲好耐喇，係新買時聽人講話要養，就養咗幾次，之後都無用油搽個煲，其實唔使點特別打理佢架，每次用 ...
我都係新手，都係搽咗幾次油無再搽，頂唔順啲油益味，又難洗，

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tp168    發表於 14-11-27 12:32
身體健康,生活愉快
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tp168


翡翠宮

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18#
發表於 14-11-27 12:28 |只看該作者
fanlee 發表於 14-11-27 09:32
我都係新手，都係搽咗幾次油無再搽，頂唔順啲油益味，又難洗，
唔使搽油架，最重要係每次洗完，抺乾風乾或烘乾晒先好冚蓋，咁就唔怕因為有水氣而生鏽
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tp168


翡翠宮

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19#
發表於 14-11-27 12:30 |只看該作者
bb2 發表於 14-11-26 21:51
要用熱水洗架?
如果炆完野太油就用熱水洗，如果煲湯唔太肥膩就唔使用熱水洗
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小可愛11


珊瑚宮

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20#
發表於 14-11-27 13:17 |只看該作者

引用：Quote:vyvy+發表於+14-11-26+13:53+我用來

原帖由 tp168 於 14-11-26 發表
我無養煲好耐喇，係新買時聽人講話要養，就養咗幾次，之後都無用油搽個煲，其實唔使點特別打理佢架，每次用 ...
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