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cherrylung


男爵府

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1#
發表於 08-4-8 15:59 |只看該作者
Dear All:

平時我煮得肉類較多，今云煮番個雜菜煲"鄧"番勻，雜菜煲加咗瑤柱蝦乾同雞湯嚟煮，睇落清淡，其實好惹味呢~

瑤柱粉絲雜菜煲食譜Please Click→
http://hk.myblog.yahoo.com/KellyandRuby-mami
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siumyra


大宅

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2#
發表於 08-4-8 16:22 |只看該作者

回覆 #1 cherrylung 的文章

Hi cherryklung,

How much 雞湯及水份 that you have added?
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cherrylung


男爵府

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3#
發表於 08-4-8 17:21 |只看該作者
原文章由 siumyra 於 08-4-8 16:22 發表
Hi cherrylung,

How much 雞湯及水份 that you have added?


siumyra:

其實要因應材料多寡而定，一般嚟講，係用大包裝清雞湯加少量水份，水份要浸到大半蔬菜，因為到最後加入粉絲時，粉絲會索去大部份水份，所以如果落得粉絲多，水份又要加番多少少呢~

[ 本文章最後由 cherrylung 於 08-4-8 17:23 編輯 ]
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siumyra


大宅

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4#
發表於 08-4-8 17:34 |只看該作者

回覆 #1 cherrylung 的文章

Thank you

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