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大宅

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1#
發表於 14-10-30 16:31 |只看該作者
想問問你地通常係邊度買栗子蓉整蛋糕?
我見百佳同吉吉島都係得一隻,仲好貴,成4x蚊先得200g!自己整又唔知點可整到同出面一樣咁好味!

邊度會買到平的䅇子蓉呢?謝謝各位報料!
myphoto.jpg




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2#
發表於 14-10-30 16:39 |只看該作者

回覆:栗子蓉

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珍珠宮

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3#
發表於 14-10-30 16:42 |只看該作者

回覆:栗子蓉

烘焙店,不過唔平得幾多。
最正試過舊年百佳有一次買一送一。


翡翠宮

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4#
發表於 14-10-30 16:45 |只看該作者
你用果隻烘焙店都差不多要 40 元,我通常買冇味可以自己調教 30元439克



有味就83元,但有排用,有 900 克



一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


翡翠宮

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5#
發表於 14-10-30 16:45 |只看該作者
咖央 發表於 14-10-30 16:42
烘焙店,不過唔平得幾多。
最正試過舊年百佳有一次買一送一。
買罐庄平一半
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


翡翠宮

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6#
發表於 14-10-30 16:51 |只看該作者
貴!


大宅

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7#
發表於 14-10-30 16:57 |只看該作者
andyman 發表於 14-10-30 16:45
你用果隻烘焙店都差不多要 40 元,我通常買冇味可以自己調教 30元439克
調味要落乜野嫁??


寶石宮

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8#
發表於 14-10-30 17:37 |只看該作者

引用:你用果隻烘焙店都差不多要 40 元,我通常買

原帖由 andyman 於 14-10-30 發表
你用果隻烘焙店都差不多要 40 元,我通常買冇味可以自己調教 30元439克
買過綠色果款覺得太甜又唔夠栗子香。
而家會自已整栗子蓉。
今日買左油栗子,得閒整定做包包。
1414661759030.jpg


寶石宮

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9#
發表於 14-10-30 17:39 |只看該作者

引用:Quote:andyman 發表於 14-10-30 16:45 你用

原帖由 funfun777 於 14-10-30 發表
調味要落乜野嫁??
加忌廉!


翡翠宮

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10#
發表於 14-10-30 21:17 |只看該作者
mercurycc 發表於 14-10-30 17:37
買過綠色果款覺得太甜又唔夠栗子香。
而家會自已整栗子蓉。
今日買左油栗子,得閒整定做包包。
綠色個罐係原味無糖架
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


翡翠宮

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11#
發表於 14-10-30 21:21 |只看該作者
funfun777 發表於 14-10-30 16:57
調味要落乜野嫁??
視乎你做咩, 如果做饀可只加糖霜及溶牛油,或者只加煉奶,或者加鮮奶及糖霜。

如果拿來 做蛋糕面可加糖霜,鮮忌廉。
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


寶石宮

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12#
發表於 14-10-30 21:25 |只看該作者

引用:Quote:mercurycc 發表於 14-10-30 17:37 買

原帖由 andyman 於 14-10-30 發表
綠色個罐係原味無糖架
係咪呢隻我有無睇錯呀!
好多年前買記得有甜味!唔通我攪錯。
1414675451611.jpg


翡翠宮

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13#
發表於 14-10-30 21:41 |只看該作者
本帖最後由 andyman 於 14-10-30 21:42 編輯
mercurycc 發表於 14-10-30 21:25
係咪呢隻我有無睇錯呀!
好多年前買記得有甜味!唔通我攪錯。

寫住淡味喎:lol有的都是栗子本身的味
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


寶石宮

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14#
發表於 14-10-30 21:45 |只看該作者

引用:Quote:mercurycc 發表於 14-10-30 21:25 係

原帖由 andyman 於 14-10-30 發表
本帖最後由 andyman 於 14-10-30 21:42 編輯
係呀!就係記得甜得來假。

你整仲會唔會加糖呀?


翡翠宮

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15#
發表於 14-10-30 22:14 |只看該作者
mercurycc 發表於 14-10-30 21:45
係呀!就係記得甜得來假。

你整仲會唔會加糖呀?
比 hero好, 可以自己調節甜味,如果做麵包饀,會加牛油及糖霜。

如果做蛋糕 topping ,除左加糖,cream及冧酒外,有人會加搓碎的蛋糕邊就會更香栗子味。

一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


子爵府

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16#
發表於 14-10-30 22:21 |只看該作者

回覆:栗子蓉

烘培店會平好多


珍珠宮

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17#
發表於 14-10-30 23:01 |只看該作者

引用:想問問你地通常係邊度買栗子蓉整蛋糕?我見

原帖由 funfun777 於 14-10-30 發表
想問問你地通常係邊度買栗子蓉整蛋糕?
我見百佳同吉吉島都係得一隻,仲好貴,成4x蚊先得200g!自己整又唔 ...
我鍾意用呢隻!貪佢唧出黎一條條係餅面,加冧酒和忌廉做夾心。一支啱啱好整一個蛋糕。上星期啱啱整咗個栗子蛋糕
1414681286792.jpg


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18#
發表於 14-10-31 09:10 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 funfun777 於 14-10-30 發表

原帖由 bibi2013 於 14-10-30 發表
我鍾意用呢隻!貪佢唧出黎一條條係餅面,加冧酒和忌廉做夾心。一支啱啱好整一個蛋糕。上星期啱啱整咗 ...
呢個係咪6吋?
一隻剛好夠面定係連餡呀?


寶石宮

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19#
發表於 14-10-31 09:13 |只看該作者

引用:Quote:mercurycc 發表於 14-10-30 21:45 係

原帖由 andyman 於 14-10-30 發表
比 hero好, 可以自己調節甜味,如果做麵包饀,會加牛油及糖霜。

如果做蛋糕 topping ,除左加糖,cream及冧酒 ...
唔該,等下次無時間整時再試現成栗子蓉先。


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20#
發表於 14-10-31 10:22 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 bibi2013 於 14-10-30 發表我

原帖由 mercurycc 於 14-10-31 發表
呢個係咪6吋?
一隻剛好夠面定係連餡呀?
呢個7吋黎一支整咗面+餡,餡就1:1栗子蓉和忌廉


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