自由講場

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男爵府

積分: 9194


1#
發表於 14-12-23 13:34 |只看該作者
依隻向今年四月買向美x,叫咩陽極鍋,其實用左個幾月已經出現咁樣,仲有就係有啲話凍鍋落油,有啲又話熱鍋落油,兩樣試過都係唔work,煎野免問,勁黏底!請問仲用得嗎,有無解救方法呢?
1419312838512.jpg


子爵府

積分: 14680


2#
發表於 14-12-23 14:11 |只看該作者
擦乾淨佢, 燒紅鑊, 落多啲油, "浪" 下隻鑊令油分佈全鑊, 出煙後熄火, 放過夜. 或加張廚紙落去都得. 隔夜, 第二朝先用清水洗. 隻鑊一乾身(見白) 就做一次.

同埋你隻鑊蝕得咁勁, 係咪成日蒸野? 蒸完啲水要倒, 唔好浸住隻鑊.


水晶宮

積分: 58683

大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


3#
發表於 14-12-23 14:15 |只看該作者
果D 係锈漬定水垢漬?

如果係锈漬, 就茅得救, 只可以用來蒸野.

如果係水垢漬, 可以煲醋試下去唔去到.


寶石宮

積分: 428093

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


4#
發表於 14-12-23 14:22 |只看該作者

回覆:點解用咩鍋都攪成咁既?

你玩乜搞到咁, 要用好耐先唔痴架





男爵府

積分: 9194


5#
發表於 14-12-23 19:25 |只看該作者

回覆:點解用咩鍋都攪成咁既

通常咪蒸魚,蒸肉囉!炒菜烚菜囉!係咪唔可以蒸野架!炆就未試過呀!個鍋低唔係銹積黎架,好似氧化左咁呀!唔該曬各樓上樓主既意見,我會試下又無得救啦!


水晶宮

積分: 64067

好媽媽勳章


6#
發表於 14-12-23 19:32 |只看該作者

引用:通常咪蒸魚,蒸肉囉!炒菜烚菜囉!係咪唔可

原帖由 daisyma008 於 14-12-23 發表
通常咪蒸魚,蒸肉囉!炒菜烚菜囉!係咪唔可以蒸野架!炆就未試過呀!個鍋低唔係銹積黎架,好似氧化左咁呀! ...
蒸完有冇倒晒啲水同烘返乾?

「知足者,常樂也;不知足者,富亦憂。」


男爵府

積分: 9194


7#
發表於 14-12-23 20:00 |只看該作者

回覆:點解用咩鍋都攪成咁既

有呀!我洗完之後仲會搽番油向全鍋到,但都唔知點解會攪成咁呀!


翡翠宮

積分: 76272


8#
發表於 14-12-23 20:10 |只看該作者

回覆:點解用咩鍋都攪成咁既?

唔識路過⋯ 隻莎莎好靚仔




男爵府

積分: 9194


9#
發表於 14-12-24 12:13 |只看該作者

引用:唔識路過⋯ 隻莎莎好靚仔

原帖由 Dwmn 於 14-12-23 發表
唔識路過⋯ 隻莎莎好靚仔
我個寶貝仔已經兩年前往彩虹橋啦,仍然好想念他呀!


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