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發表於 08-4-27 23:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

szewan,

點樣先可以整到一個質地鬆軟的清蛋糕, 我整了二次也不成功, 第一次發唔起, 第二次鬆鬆散散

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發表於 08-4-30 00:29 |只看該作者

原文章由 lawrencewong 於 08-4-27 23:31 發表
szewan,

點樣先可以整到一個質地鬆軟的清蛋糕, 我整了二次也不成功, 第一次發唔起, 第二次鬆鬆散散

有很多原因:份量不對/攪拌過度/蛋沒打發/爐溫太高或太
低.
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