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面 唔 熟 ， 記 得 煎 時 轉 細 火 可 加 蓋 焗 煮 ， 這 樣 雞 扒 更 易 熟 。
碎 1 湯 匙 、 雞 湯 5 湯 匙 、 白 酒 2 湯 匙 、 
汁 1/2 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 Oregano 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 碎 後 下 雞 湯 煮 滾 ， 再 下 其 餘 汁 料 配 料 略 煮 一 會 。
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意 大 利 菜 中 ， 例 如 做 Pizza 或 番 茄 醬 汁 ， 一 般 於 大 型 超 市 或 烹 飪 學 校 都 有 得 賣 。
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