烹飪搵食

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瑪瑙宮

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1#
發表於 08-5-13 08:51 |只看該作者
點解我D黑糯米與酒浸了半年(三斤米份量),都係得小小酒(大约16 oz),又話越浸越多酒出嘅?


男爵府

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2#
發表於 08-5-13 11:24 |只看該作者
係咪酒餅問題? 我見99浸果d黑糯米酒出好多酒.


伯爵府

積分: 17876


3#
發表於 08-5-13 14:20 |只看該作者
你初初浸時有無放一枝白酒一齐浸呀.


伯爵府

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4#
發表於 08-5-13 14:27 |只看該作者
我自已都有浸過,真係越浸越多酒呀,
我係放左酒餅第三日放一枝白洒一齐浸,
我用2斤糯米,浸左大半年,
浸左都有4,5枝普通白酒咁多呀.(約900cc一枝)因為方便坐月時煮雞酒,我全部入哂
D米酒樽度.


瑪瑙宮

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5#
發表於 08-5-14 08:55 |只看該作者
冇喎,人地教我只放黑糯米&酒餅,依家加一枝白酒一齐浸得唔得?

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