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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問片糖係咪即係蔗糖

烹飪搵食今日: 1|主題: 139206

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查看: 8738 | 回覆: 10

[其他] 請問片糖係咪即係蔗糖 [複製鏈接]

btjk

男爵府

積分: 5156

1^#

發表於 15-2-7 12:06 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題，唔該哂🙏

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Janetboyyan

子爵府

積分: 12269

2^#

發表於 15-2-7 15:04 |只看該作者

回覆：btjk 的帖子

係呀

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btjk

男爵府

積分: 5156

3^#

發表於 15-2-7 17:54 |只看該作者

回覆 Janetboyyan 的帖子

唔該哂你，想再請教你，紅糖係咪即係片糖，想整年糕，食譜話要紅糖，唔知係咪就係片糖？唔該哂

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wyh:)

男爵府

積分: 8043

4^#

發表於 15-2-7 18:07 |只看該作者

回覆：btjk 的帖子

其實片糖通常長條一片片，多用來煮糖水
如果你整年糕，可以買太古蔗糖及紅糖是顆粒的比白砂糖大粒少少

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jelly208

男爵府

積分: 7154

畀面勳章

5^#

發表於 15-2-7 22:44 |只看該作者

回覆：請問片糖係咪即係蔗糖

片糖有分冰片糖和蔗片糖，購買時要小心。

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btjk

男爵府

積分: 5156

6^#

發表於 15-2-8 13:20 |只看該作者

回覆 jelly208 的帖子

請問有咩分別？

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btjk

男爵府

積分: 5156

7^#

發表於 15-2-8 13:21 |只看該作者

買左蔗片糖整唔整到年糕架？

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

8^#

發表於 15-2-8 16:02 |只看該作者

蔗糖, 片糖外形一樣, 但顏色就蔗糖深黑D, 味道亦濃好多...

無話咩得咩唔得......白糖/ 冰糖都得....不過睇番口味妳自己受唔受咁囉...

我自己受唔到100% 用蔗糖, 味道濃到喉嚨會好辛苦 ( 我自己而言 ) 我覺得一半片糖一半蔗糖會好好多....

單片糖糖色唔夠靚, SO 配搭半份量既蔗糖個效果就好好....