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烹飪搵食

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SUMMER581


侯爵府

積分: 22878


1#
發表於 15-2-16 13:47 |只看該作者
本帖最後由 SUMMER581 於 15-2-16 13:49 編輯

係唔係一定要用到澄麵， 用沾米粉得唔得？
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heavybb


侯爵府

積分: 22569

DHA勳章


2#
發表於 15-2-16 14:07 |只看該作者
有見過食譜用糯米粉溝沾米粉, 而唔用澄麵
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HarryMaMa


男爵府

積分: 8769


3#
發表於 15-2-16 14:10 |只看該作者
SUMMER581 發表於 15-2-16 13:47
係唔係一定要用到澄麵， 用沾米粉得唔得？
粘米粉係整蘿蔔糕.年糕一向是用糯米粉, 唔用澄麵係得, 但會比較軟身.
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summone79


男爵府

積分: 6767


4#
發表於 15-2-16 16:51 |只看該作者
用糯米粉400g, 用澄麵 150g, sugar 500g, water 700ml

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