烹飪搵食

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大宅

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發表於 08-6-10 09:34 |只看該作者



0hr25min
2 人 份

烏 雞 肉 質 滑 嫩 , 配 上 黑 色 食 物 如 木 耳 , 吸 收 黑 豆 豉 油 釀 製 的 醬 汁 更 美 味 健 康 。


材 料烏 雞 1/2 隻 ( 斬 件 ) 、 紅 棗 6 粒 、 木 耳 2 、 冬 菇 6 隻 、 有 機 黑 豆 豉 油 1 茶 匙


做 法1. 木 耳 浸 軟 切 件 。 冬 菇 浸 軟 去 蒂 一 開 三 。

2. 先 放 木 耳 上 碟 , 再 放 烏 雞 、 冬 菇 及 紅 棗 後 隔 水 蒸 20 分 鐘 , 吃 時 淋 上 黑 豆 豉 油 。


貼 士 :黑 色 食 物 如 白 背 木 耳 及 雲 耳 都 適 合 做 這 個 菜 。
感謝上天賜了一個錫我、愛我嘅小女孩(希希)給我

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