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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 今日買咗我唔知係咩但喺西餐廳食過好好味的菇 ...

烹飪搵食今日: 4|主題: 139215

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[菜式] 今日買咗我唔知係咩但喺西餐廳食過好好味的菇 [複製鏈接]

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2024年龍年勳章我的育兒心得勳章有「營」勳章叻叻勳章

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發表於 15-3-28 15:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請教前輩係咩名，又要點煮呢

結咗婚廿幾年都係煮中餐，仲要係來來去去果幾味，老公算係咁…幾年前先開始投訴話食我d餸食到好悶。而家工人都又唔識煮，我叫佢煮嘜佢就煮嘜，連佢都話煮到好悶，佢自己走去上網搵食譜煮新嘢比我哋食。以免比工人睇死我都要操fit我嘅厨藝。而最重要係煮得一手好菜先可以吸引到瘦削囡囡食多d，長返多些肉。

所以我要浦多d呢版，向前輩們學嘢，請大家多多指教呀！

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畀面勳章

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發表於 15-3-28 15:40 |只看該作者

回覆：今日買咗我唔知係咩但喺西餐廳食過好好味的菇

大啡菇，加鹽，蒜蓉，黑椒，牛油，切片焗又得，成個焗又得!不過唔好洗，用濕布抹下就得，洗過既菇好難食會點煮都會不停出水。所以記住一定唔好濕到水

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積分: 4947

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發表於 15-3-28 16:46 |只看該作者

引用：請教前輩係咩名，又要點煮呢結咗婚廿幾年都

原帖由 lily233242 於 15-03-28 發表
請教前輩係咩名，又要點煮呢

結咗婚廿幾年都係煮中餐，仲要係來來去去果幾味，老公算係咁…幾年前 ...

加蕃茄，煙肉，碎芝士成個放入焗爐焗，好好味架

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積分: 25538

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發表於 15-3-28 19:33 |只看該作者

回覆：今日買咗我唔知係咩但喺西餐廳食過好好味的菇

I like it

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發表於 15-3-29 22:55 |只看該作者

回覆：今日買咗我唔知係咩但喺西餐廳食過好好味的菇

Portobello mushroom.
如樓上jm講，唔好洗抹乾淨。我直接煎，煎時兩面灑鹽同黑椒。呢隻菇勝在有肉味，我覺得越簡單越食得出原味。

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2018復活節勳章好媽媽勳章

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發表於 15-3-30 00:09 |只看該作者

回覆：今日買咗我唔知係咩但喺西餐廳食過好好味的菇

牛油煎已經好正

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