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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 棉花雞 + 栗米魚肚羹

烹飪搵食今日: 1|主題: 139203

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[菜式] 棉花雞 + 栗米魚肚羹 [複製鏈接]

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發表於 15-1-27 21:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

前排買左D魚肚, 今日試下好唔好食.

整左棉花(魚肚)雞 + 栗米魚肚羹 + 炒菜心/西蘭花

點評

發表於 15-2-21 21:27

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畀面勳章

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發表於 15-1-27 22:05 |只看該作者

recipe please

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hashtag影視迷勳章

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發表於 15-1-27 22:16 |只看該作者

回覆：棉花雞 + 栗米魚肚羹

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熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-1-27 23:09 |只看該作者

回覆：棉花雞 + 栗米魚肚羹

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發表於 15-1-27 23:23 |只看該作者

回覆：棉花雞 + 栗米魚肚羹

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發表於 15-1-27 23:35 |只看該作者

回覆：棉花雞 + 栗米魚肚羹

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大廚勳章睛靈勳章畀面勳章

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發表於 15-1-28 00:29 |只看該作者

引用：前排買左D魚肚,+今日試下好唔好食.整左棉花

原帖由 mwfwinnie 於 15-01-27 發表
前排買左D魚肚, 今日試下好唔好食.

整左棉花(魚肚)雞 + 栗米魚肚羹 + 炒菜心/西蘭花

棉花雞

好想食呀！！

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發表於 15-1-28 00:36 |只看該作者

好正

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發表於 15-1-28 00:40 |只看該作者

回覆：棉花雞 + 栗米魚肚羹

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發表於 15-1-28 00:58 |只看該作者

棉花雞,我至愛

可否分享食譜？

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發表於 15-1-28 03:23 |只看該作者

唔識處理魚肚, 可否分享下心得?

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畀面勳章

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發表於 15-1-28 05:19 |只看該作者

回覆：棉花雞 + 栗米魚肚羹

我想要棉花雞食譜呀

去酒樓成日食~

☆ 愛生事家庭 ☆
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發表於 15-1-28 13:00 |只看該作者

niceyou 發表於 15-1-28 03:23
唔識處理魚肚, 可否分享下心得?

我只係浸軟左佢, 再用薑蔥出水後, 瀝乾備用.

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發表於 15-1-28 13:05 |只看該作者

Jmjm2014 發表於 15-1-28 00:58
棉花雞,我至愛

可否分享食譜？

其實我係亂嚟, 只係先浸軟左D魚肚, 再用薑蔥出水後, 瀝乾備用.
雞就同平時蒸雞咁落調味料, 加薑同蔥, 再將D魚肚撈埋D雞一齊蒸. 因為 D 雞蒸時會出水同油, 魚肚會吸左D汁, 咁咪有味囉.

我估 , 如果蒸之前, 加D上湯落去 , 個棉花雞會更多汁. 不過我唔加上湯 (除非自己煮既上湯)係想健康D, 無防腐劑同味精

點評

發表於 15-2-3 12:55

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15^#

發表於 15-1-28 13:07 |只看該作者

winmi 發表於 15-1-28 05:19
我想要棉花雞食譜呀去酒樓成日食~

參 #14

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16^#

發表於 15-1-28 13:08 |只看該作者

keinoel 發表於 15-1-27 22:05
recipe please

參 #14

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發表於 15-1-28 13:15 |只看該作者

見到就想食喇，棉花雞

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育兒性格勳章熱血勳章畀面勳章叻叻勳章 BK Milk勳章

18^#

發表於 15-1-28 13:40 |只看該作者

回覆：棉花雞 + 栗米魚肚羹

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發表於 15-1-28 13:55 |只看該作者

最愛棉花雞

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20^#

發表於 15-1-28 19:54 |只看該作者

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