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1 個 、 西 芹 2 條 、 甘 
1 條 、 雞 湯 1 公 升 、 蒜 頭 3 瓣 、 米 酒 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1 湯 匙 、 鹽 少 許 、 麥 皮 少 許 切 粒 、 蒜 頭 拍 扁 、 西 芹 切 粒 、 甘 切 粒 。 
洗 ， 瀝 
。 
毛 。 帶 子 解 凍 ， 搣 去 硬 粒 ， 切 粒 ， 以 熱 水 灼 一 灼 。 、 蒜 頭 ， 加 入 西 芹 、 甘 和 罐 頭 番 茄 ， 炒 香 ， 加 入 雞 湯 ， 煮 半 小 時 ， 最 後 加 入 海 鮮 ， 灒 酒 ， 以 鹽 / 黑 胡 椒 調 味 ， 再 煮 滾 便 成 。
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