烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139198

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1^#

發表於 15-4-25 12:12 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

買回家放了幾天便黃了，是熟了？
請教各位黃了的青梅浸梅酒會有什麼影響嗎？
Thanks

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heavybb

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DHA勳章

2^#

發表於 15-4-25 13:22 |只看該作者

黃就係熟，
浸梅酒要熟青梅，如果整脆梅就要青既青梅

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luimicky

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3^#

發表於 15-4-25 13:34 |只看該作者

回覆：heavybb 的帖子

請問脆青梅點整？

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minsheep

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4^#

發表於 15-4-25 13:47 |只看該作者

回覆：浸梅酒d青梅~黃了可以嗎？

冇問題，黃左仲香啲，只要唔好爛就得了。

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conlysister

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5^#

發表於 15-4-25 14:07 |只看該作者

黃梅酒仲好飲...

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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conlysister

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6^#

發表於 15-4-25 14:11 |只看該作者

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而家整唔好食架啦...就算整都冇咁脆...要係清明前五,六分熟嘅梅做最爽脆....

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7^#

發表於 15-4-25 15:00 |只看該作者

heavybb 發表於 15-4-25 13:22
黃就係熟，
浸梅酒要熟青梅，如果整脆梅就要青既青梅

謝謝你

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8^#

發表於 15-4-25 15:01 |只看該作者

本帖最後由 kylie10 於 15-4-25 15:02 編輯

minsheep 發表於 15-4-25 13:47
冇問題，黃左仲香啲，只要唔好爛就得了。

謝謝你們

我等待你們回覆才敢動工

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9^#

發表於 15-4-25 15:04 |只看該作者

conlysister 發表於 15-4-25 14:11
回覆 luimicky 的帖子

而家整唔好食架啦...就算整都冇咁脆...要係清明前五,六分熟嘅梅做最爽脆.... ...

謝謝你們告知！
放心晒

諗緊點補救

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luimicky

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10^#

發表於 15-4-25 16:27 |只看該作者

回覆：conlysister 的帖子

哦…那步驟應該係點

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Jessica

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11^#

發表於 15-4-25 17:10 |只看該作者

引用：冇問題，黃左仲香啲，只要唔好爛就得了。

原帖由 minsheep 於 15-04-25 發表
冇問題，黃左仲香啲，只要唔好爛就得了。

我個啲黃得嚟好淋，洗完變成咁，係唔係爛？

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Jessica

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12^#

發表於 15-4-25 17:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+minsheep+於+15-04-25+發表冇

原帖由 Jessica 於 15-04-25 發表
我個啲黃得嚟好淋，洗完變成咁，係唔係爛？

有啲好淋同標水出嚟，係唔係全部唔要得喇？

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conlysister

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13^#

發表於 15-4-25 17:41 |只看該作者

回覆 luimicky 的帖子

脆梅...http://www.baby-kingdom.com/home.php?mod=space&uid=28823&do=blog&id=111876

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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minsheep

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14^#

發表於 15-4-25 18:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 minsheep 於 15-04-25 發表冇

原帖由 Jessica 於 15-04-25 發表
我個啲黃得嚟好淋，洗完變成咁，係唔係爛？

爛左同好霖身個啲就唔好要。

有少少燶頭，但唔係爛都用得，可待洗淨吹乾後，放入樽前切左啲燶佢。

如其他組妹講，就只可以浸酒用。

祝你成功。

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Jessica

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15^#

發表於 15-4-25 19:26 |只看該作者

回覆：minsheep 的帖子

Thanks

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unisou

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16^#

發表於 15-4-25 20:53 |只看該作者

conlysister 發表於 15-4-25 14:07
黃梅酒仲好飲...

剛整完青梅酒，咁我咪又要開工整黃梅酒

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17^#

發表於 15-4-26 16:17 |只看該作者

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luimicky