Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 自由報料› 浸青梅酒

自由報料

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁
浸青梅酒 [複製鏈接]

首頁
123

尾頁
   58
grace@@


大宅

積分: 3034


1#
發表於 15-3-31 18:05 |只看該作者
係時候提提各位JM買青梅浸酒，
根據網上找到資料，
青梅、酒、糖比例為1:1:1
如果怕甜可減糖
例如:3斤青梅+3斤米酒+2斤糖
青梅用鹽浸

點評

fionaleung43    發表於 15-5-4 22:07
chinglaambb    發表於 15-4-1 13:14
私人傳訊

grace@@


大宅

積分: 3034


2#
發表於 15-3-31 18:14 |只看該作者

回覆：浸青梅酒

梅酒 - YouTube - http://m.youtube.com/watch?v=khaZZXj2p6Y 以作參考
私人傳訊

manlyb


大宅

積分: 4715


3#
發表於 15-3-31 18:25 |只看該作者

回覆：grace@@ 的帖子

想問下, 現在青梅當造嗎？青梅酒對身体有咩好處？
私人傳訊

grace@@


大宅

積分: 3034


4#
發表於 15-3-31 18:43 |只看該作者

引用：想問下, 現在青梅當造嗎？青梅酒對身体有咩

原帖由 manlyb 於 15-03-31 發表
想問下, 現在青梅當造嗎？青梅酒對身体有咩好處？
現在至4月左右當造。
梅酸能幫助減少疲勞感，其高度酸性可以幫助消化，促進食慾的效果也不錯。
梅酒的清香來自於果仁。把去除果核的酸梅浸泡成梅酒，則其獨特梅酒氣味完全消失無蹤。硬核中的小白仁就是梅酒香氣的秘密。不只如此，酸梅果仁還對梅酒的味道發生作用。 此之所以酸梅能用在各種中藥配方的道理。
梅子嚐起來是酸的，其實是屬於鹼性食品。健康的人血液經常保持弱鹼性；但是疲勞，疾病甚或肉類吃多時血液則成酸性，影響新陳代謝的正常功能，致使體內氧氣降低，食物（營養素）不能完全燃燒，導致乳酸（疲勞素）累積。酸梅裡頭的天然梅酸 具有調節生理機能的效果。故常吃酸梅（或飲梅酒）有助養顏美容，青春永駐。
喝梅酒對身體的好處是梅的果實含豐富的物質如蛋白質、脂肪、醣類、纖維，維生素Ａ、B1、B2、Ｃ，鈉、鉀、鈣、磷、鐵、有機酸如檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、谷甾醇、蠟樣物質及齊墩果酸樣物質。傳統飲食養生提到，春季飲食宜甘、少（稍微之義）酸；夏季宜酸、宜苦；秋季少辛、多酸；冬季宜辛、肉類。可知，酸味（含有機酸）食品，只要使用得當，對於幫助飲食消化吸收後的增進健康、改善體質、增強體力、提高免疫能力、預防疾病、延緩老化、抗病防癌或減肥、美容等方面具有特色。在任何季節，多用酸味的食品或當調味用，則梅子是一種非常實用且值得長期利用的保健食品。
梅子酒：治療骨刺，風濕痛，寒症，腎臟病 

私人傳訊

manlyb


大宅

積分: 4715


5#
發表於 15-3-31 18:55 |只看該作者

回覆：grace@@ 的帖子

謝謝, 剛上網看到, 如果浸青梅果醋浸3個月就飲得, 咁浸青梅酒幾耐飲得呀？
私人傳訊

Snowman_kathy


大宅

積分: 4043

認識瑞士牛牛第一回 畀面勳章 BK Milk勳章


6#
發表於 15-3-31 19:03 |只看該作者
請問青梅係咪先浸salt water,風乾後再落酒？thx
私人傳訊

wwc


男爵府

積分: 6568

大廚勳章


7#
發表於 15-3-31 19:37 |只看該作者

回覆：浸青梅酒

我舊年浸了青梅蜜，非常香，好好味,己買兩磅再浸👍
私人傳訊

ava_va


子爵府

積分: 13205

畀面勳章


8#
發表於 15-3-31 19:39 |只看該作者

引用：謝謝, 剛上網看到, 如果浸青梅果醋浸3個月

原帖由 manlyb 於 15-03-31 發表
謝謝, 剛上網看到, 如果浸青梅果醋浸3個月就飲得, 咁浸青梅酒幾耐飲得呀？

...
我屋企2-3年，3年好飲d
私人傳訊

manlyb


大宅

積分: 4715


9#
發表於 15-3-31 19:44 |只看該作者

引用：我舊年浸了青梅蜜，非常香，好好味,己買兩

原帖由 wwc 於 15-03-31 發表
我舊年浸了青梅蜜，非常香，好好味,己買兩磅再浸👍
可以簡單講下青梅蜜點浸嗎？要浸幾耐先飲得呀？
私人傳訊

littlesister


琥珀宮

積分: 158513

畀面勳章


10#
發表於 15-3-31 20:04 |只看該作者

回覆：浸青梅酒

要去核既咩
私人傳訊

grace@@


大宅

積分: 3034


11#
發表於 15-3-31 20:21 |只看該作者

引用：請問青梅係咪先浸salt water,風乾後再落酒

原帖由 Snowman_kathy 於 15-03-31 發表
請問青梅係咪先浸salt water,風乾後再落酒？thx
係呀，我前年個D好好飲
私人傳訊

hscindy


別墅

積分: 834


12#
發表於 15-3-31 21:07 |只看該作者

引用：係時候提提各位JM買青梅浸酒，根據網上找到

原帖由 grace@@ 於 15-03-31 發表
係時候提提各位JM買青梅浸酒，
根據網上找到資料，
青梅、酒、糖比例為1:1:1
請問有冇話要邊隻米酒?
親子王國已刪除閣下簽名檔內容，煩請自行檢視頭像、頭銜、暱稱，如帶有廣告或宣傳推介成份，應立即修改或刪除，否則可被封鎖戶口，謝謝合作。

私人傳訊

wwc


男爵府

積分: 6568

大廚勳章


13#
發表於 15-3-31 23:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wwc+於+15-03-31+發表我舊年

原帖由 manlyb 於 15-03-31 發表
可以簡單講下青梅蜜點浸嗎？要浸幾耐先飲得呀？
可參考這裡
http://librapeace.pixnet.net/blog/post/43193722-【家事時間】春日裡的蜂蜜漬青梅
私人傳訊

9594


水晶宮

積分: 59394

熱血金章


14#
發表於 15-3-31 23:27 |只看該作者

引用：係時候提提各位JM買青梅浸酒，根據網上找到

原帖由 grace@@ 於 15-03-31 發表
係時候提提各位JM買青梅浸酒，
根據網上找到資料，
青梅、酒、糖比例為1:1:1
三斤米酒姐係幾多毫升呀？
私人傳訊

grace@@


大宅

積分: 3034


15#
發表於 15-3-31 23:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 grace@@ 於 15-03-31 發表係

原帖由 hscindy 於 15-03-31 發表
請問有冇話要邊隻米酒?
朱江橋牌九江雙蒸
私人傳訊

luimicky


大宅

積分: 4226


16#
發表於 15-3-31 23:32 |只看該作者

回覆：grace@@ 的帖子

有冇jm用清酒黎浸？我上網見到有人講用清酒浸 酒精濃度冇咁勁， 我吾識 有冇人知？
私人傳訊

grace@@


大宅

積分: 3034


17#
發表於 15-3-31 23:38 |只看該作者

引用：有冇jm用清酒黎浸？我上網見到有人講用清酒

原帖由 luimicky 於 15-03-31 發表
有冇jm用清酒黎浸？我上網見到有人講用清酒浸 酒精濃度冇咁勁， 我吾識 有冇人知？

...
我用過清酒浸，酒味無咁濃，易入囗，
但朋友試過用清酒浸，因酒精濃度低，所以D梅發霉，成瓶掉咗，我聽完今年改米酒浸。
1斤=500ml左右
私人傳訊

grace@@


大宅

積分: 3034


18#
發表於 15-3-31 23:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 grace@@ 於 15-03-31 發表係

原帖由 9594 於 15-03-31 發表
三斤米酒姐係幾多毫升呀？
約1500 ml
私人傳訊

luimicky


大宅

積分: 4226


19#
發表於 15-3-31 23:40 |只看該作者

回覆：grace@@ 的帖子

我買了3磅青梅 應用幾多酒， 吾該
私人傳訊

9594


水晶宮

積分: 59394

熱血金章


20#
發表於 15-4-1 00:10 |只看該作者

引用：我買了3磅青梅 應用幾多酒， 吾該

原帖由 luimicky 於 15-03-31 發表
我買了3磅青梅 應用幾多酒， 吾該
我買左兩磅 爸爸話係斤半
私人傳訊


首頁
123

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見