烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139182

積分: 3175

1^#

發表於 15-4-23 01:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題，試過好多次唔成功，請大家告知用咩牌子，型號，一次可做多少獨子蒜。謝謝

0 0 0

私人傳訊

sumbaby2011

伯爵府

積分: 15915

2^#

發表於 15-4-23 07:56 |只看該作者

回覆 crystalaugur 的帖子

Panasonxc, sr-ck05, 只係初步試整，而家有差不多十二日，試過味道都可以，但外衣未算好黑，應該仲要焗多幾日。

私人傳訊

積分: 3175

3^#

發表於 15-4-23 15:39 |只看該作者

回覆：sumbaby2011 的帖子

等你好消息。。。

私人傳訊

sumbaby2011

伯爵府

積分: 15915

4^#

發表於 15-4-26 09:14 |只看該作者

本帖最後由 sumbaby2011 於 15-4-26 09:15 編輯

crystalaugur 發表於 15-4-23 15:39
等你好消息。。。

十四日，熄電飯煲，多顆蒜品種（唔係獨子蒜），蒜衣都未全黑，但蒜肉漆黑及好乾身。

剛買了新電飯煲都係panasonxc, 但大d（1.8L），製獨子蒜, 剛開始兩日，每日都好多倒汗水，要換放煲內紙巾，今次第一次用獨子蒜製黑蒜。

私人傳訊

積分: 3762

5^#

發表於 15-4-26 11:47 |只看該作者

引用：如題，試過好多次唔成功，請大家告知用咩牌

原帖由 crystalaugur 於 15-04-23 發表
如題，試過好多次唔成功，請大家告知用咩牌子，型號，一次可做多少獨子蒜。謝謝

...

我用舊飯㷛，係西施㷛。
呢次係第二造，24號開始嘅，所以未知得唔得。

[size=medium]HiHi咁多位! 入o黎睇o下BB朗D相啦!!

[size=x-small]朗B話: 亞媽真係好鬼懶ga, 我小學la..有無新相牙

私人傳訊

積分: 3762

6^#

發表於 15-4-26 12:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 crystalaugur 於 15-04-23 發

原帖由 bunbuntai12 於 15-04-26 發表
我用舊飯㷛，係西施㷛。
呢次係第二造，24號開始嘅，所以未知得唔得。

第一造就好成功。
第7~8 試食大蒜已經甜&唔辣, 獨蒜就仲有少少辛辣，
第10日連獨蒜都唔辣，不過色就未夠黑。
所以我就第十日將大蒜拎出黎風乾，獨蒜就十二日風乾。
相中嘅蒜肉係第十日嘅試食

[size=medium]HiHi咁多位! 入o黎睇o下BB朗D相啦!!

[size=x-small]朗B話: 亞媽真係好鬼懶ga, 我小學la..有無新相牙

私人傳訊

積分: 3762

7^#

發表於 15-4-26 12:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bunbuntai12 於 15-04-26 發

原帖由 bunbuntai12 於 15-04-26 發表
第一造就好成功。
第7~8 試食大蒜已經甜&唔辣, 獨蒜就仲有少少辛辣，
第10日連獨蒜都唔辣，不過色就未夠黑 ...

我個飯㷛

[size=medium]HiHi咁多位! 入o黎睇o下BB朗D相啦!!

[size=x-small]朗B話: 亞媽真係好鬼懶ga, 我小學la..有無新相牙

私人傳訊

積分: 4798

畀面勳章

8^#

發表於 15-4-28 19:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bunbuntai12 於 15-04-26 發

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 3175

9^#

發表於 15-4-28 23:13 |只看該作者

回覆：請問大家用邊款飯煲成功整黑蒜

其實有無話幾多w既煲會好啲呢？

私人傳訊

ckw0051303

複式洋房

積分: 158

10^#

發表於 15-4-29 00:49 |只看該作者

回覆：請問大家用邊款飯煲成功整黑蒜

我想問整完係就咁食？定係煮野落去嫁？

私人傳訊

積分: 3762

11^#

發表於 15-5-1 00:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bunbuntai12 於 15-04-26 發

原帖由 baby7848 於 15-04-28 發表
要唔要張層數。。轉層？

第一㷛只得半㷛，隔做兩層，可能空間大所以無換層都ok.
但第二㷛噚日開咗，面第一層就已經軟及啡黑色, 但底層的比較實淨同埋最底竹墊好多倒汗水，所以係起晒出黎換層。今次可能要焗多2~3日先得lu.

[size=medium]HiHi咁多位! 入o黎睇o下BB朗D相啦!!

[size=x-small]朗B話: 亞媽真係好鬼懶ga, 我小學la..有無新相牙

私人傳訊

積分: 3175

12^#

發表於 15-5-1 01:42 |只看該作者

回覆：ckw0051303 的帖子

我係整獨子蒜，一日一粒。留衣煲湯

私人傳訊

積分: 4798

畀面勳章

13^#

發表於 15-5-1 11:19 |只看該作者

引用：我係整獨子蒜，一日一粒。留衣煲湯

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 4798

畀面勳章

14^#

發表於 15-5-1 11:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 crystalaugur 於 15-04-23 發

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 3762

15^#

發表於 15-5-1 13:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bunbuntai12 於 15-04-26 發

原帖由 baby7848 於 15-05-01 發表
飯煲有冇氣孔咩？

有排氣孔，不過可能今次放咗3層，差唔多只餘1寸就到頂，材料多咗排唔切水氣就積咗係底。

[size=medium]HiHi咁多位! 入o黎睇o下BB朗D相啦!!

[size=x-small]朗B話: 亞媽真係好鬼懶ga, 我小學la..有無新相牙

私人傳訊

weeweed

子爵府

積分: 11041

BK Milk勳章畀面勳章

16^#

發表於 15-5-1 13:13 |只看該作者

p仔.sr-tej10 得

私人傳訊

積分: 4798

畀面勳章

17^#

發表於 15-5-1 15:49 |只看該作者

引用：p仔.sr-tej10 得

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

Baby20

積分: 1760

18^#

發表於 15-5-1 21:54 |只看該作者

引用：我係整獨子蒜，一日一粒。留衣煲湯

原帖由 crystalaugur 於 15-05-01 發表
我係整獨子蒜，一日一粒。留衣煲湯

乜啲衣可以用來煲湯架??

私人傳訊

Baby_yam

積分: 1937

19^#

發表於 15-5-2 11:47 |只看該作者

回覆：請問大家用邊款飯煲成功整黑蒜

我西施煲，得左

私人傳訊

Baby_yam