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amychoi


水晶宮

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親子王國15週年勳章


1#
發表於 04-5-22 09:47 |只看該作者

急問? 有無人可以幫我呀!

我預備今日下午整, 但會用焗爐, 應該用幾多時間焗同幾多火呀? 唔該..

朱古力小蛋糕

這個低卡路里，沒有牛油的小蛋糕，鬆軟可口，用微波爐就可以輕鬆做到。
每個６８ｋｃａｌ材料﹕做１０個小蛋糕 　
低筋麵粉蛋黃砂糖 ５０克２個２５＋２５克 可可粉蛋白牛奶 ５茶匙２個６湯匙

做法﹕
1. 將１０個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內（如小玻璃碗等）
2. 麵粉、可可粉一起過篩
3. 將蛋黃倒入碗中加入２５克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
4. 麵粉、可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
5. 蛋白略為打至起泡後，加餘下的２５克砂糖用打蛋器打至企身（蛋白倒轉也不會流出），做成蛋白糖霜
6. 蛋白糖霜分２次加入麵糊中拌勻
7. 將麵糊倒入蛋糕模中，用微波爐每個烤１分鐘即可


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康仔媽咪


大宅

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2#
發表於 04-5-22 10:04 |只看該作者

Re: 急問? 有無人可以幫我呀!

睇漏左你想用焗爐, 若用焗爐的又找不到不需用牛油的食譜, 抱歉

我猜不用再加水了, 而焗muffin 的話約焗20-25分鐘, 你可以睇火試試
希望相信 "快樂不是因為擁有的多，而是因為計較的少。"
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amychoi


水晶宮

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3#
發表於 04-5-22 10:09 |只看該作者

Re: 急問? 有無人可以幫我呀!

我想知用焗爐整, 不是用微波爐, 應該用幾多時間焗同幾多火?

唔該!
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amychoi


水晶宮

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4#
發表於 04-5-22 10:11 |只看該作者

Re: 急問? 有無人可以幫我呀!

康仔媽咪

唔該!

[
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康仔媽咪


大宅

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5#
發表於 04-5-22 15:50 |只看該作者

Re: 急問? 有無人可以幫我呀!

康仔媽咪 寫道:
睇漏左你想用焗爐, 若用焗爐的又找不到不需用牛油的食譜, 抱歉

我猜不用再加水了, 而焗muffin 的話約焗20-25分鐘, 你可以睇火試試


我意思係用焗爐焗muffin
希望相信 "快樂不是因為擁有的多，而是因為計較的少。"
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