吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 求必成功簡易焗面包食譜

烹飪搵食今日: 2|主題: 139313

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 1487 | 回覆: 24

[麵包糕點] 求必成功簡易焗面包食譜 [複製鏈接]

msasa

男爵府

積分: 5838

1^#

發表於 15-5-11 12:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

阿仔仔 (4 歲)好奇問我面包點整, 想示範一次佢睇, 所以想問下各路英雄有無必成功既簡易焗面包食譜可介紹吓, thks a lot

0 0 0

私人傳訊

tammy2008

水晶宮

積分: 50566

2^#

發表於 15-5-11 14:00 |只看該作者

回覆：求必成功簡易焗面包食譜

如果只係為滿足仔仔求知欲，放條 YouTube做包的片不就行嗎

私人傳訊

uhtcl2006

水晶宮

積分: 57477

牛年勳章環保接龍勳章大廚勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

3^#

發表於 15-5-11 16:36 |只看該作者

去上堂親子包班, 乾手淨腳~

私人傳訊

andyman

翡翠宮

積分: 83248

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

4^#

發表於 15-5-11 16:44 |只看該作者

引用：阿仔仔 (4 歲)好奇問我面包點整, 想示範一

原帖由 msasa 於 15-05-11 發表
阿仔仔 (4 歲)好奇問我面包點整, 想示範一次佢睇, 所以想問下各路英雄有無必成功既簡易焗面包食譜可介紹吓 ...

你又未做過麵包.一啲概念都冇.同一個食譜.我做一定成功.你未必都會成功架.凡事都冇一蹴即就.

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

私人傳訊

liuliu

侯爵府

積分: 24686

5^#

發表於 15-5-11 16:48 |只看該作者

回覆：求必成功簡易焗面包食譜

「必成功」！真係冇人夠膽教你

我只知道「成功需苦幹！」

私人傳訊

andyman

翡翠宮

積分: 83248

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

6^#

發表於 15-5-11 16:55 |只看該作者

引用：「必成功」！真係冇人夠膽教你我只知道「成

原帖由 liuliu 於 15-05-11 發表
「必成功」！真係冇人夠膽教你
我只知道「成功需苦幹！」

而家網上興講成功需父幹

點評

msasa

發表於 15-5-11 17:16

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

私人傳訊

msasa

男爵府

積分: 5838

7^#

發表於 15-5-11 17:15 |只看該作者

我不是一張白紙, 重係做女時, 我巳有成功焗旦糕同PIZZA 同甜品經驗但就偏偏無整過面包

. 只係生左兩件後就無時間再鑽研, 同轉左鑽研煮飯多

無時間再繼續自己既興趣啦

之前佢話想試焗旦糕, 我都同佢玩左一次, d 小朋友好易開心, 比佢用下打旦器巳開心到暈, 講返正題, 或者咁講, 有無D 易D 既食譜可分享下呢

THKS A LOT

私人傳訊

andyman

翡翠宮

積分: 83248

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

8^#

發表於 15-5-11 18:31 |只看該作者

msasa 發表於 15-5-11 17:15
我不是一張白紙, 重係做女時, 我巳有成功焗旦糕同PIZZA 同甜品經驗但就偏偏無整過面包. 只係生左 ...

冇速成............睇左基本功先啦, 明白左先工啦........祝好運

http://caroleasylife.blogspot.com/2009/02/blog-post_25.html

http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102f1yh.html

http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102f258.html

http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102f3hn.html

http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102f267.html

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

私人傳訊

gogymiu

大宅

積分: 3164

9^#

發表於 15-5-11 18:34 |只看該作者

引用：我不是一張白紙, 重係做女時, 我巳有成功焗

原帖由 msasa 於 15-05-11 發表
我不是一張白紙, 重係做女時, 我巳有成功焗旦糕同PIZZA 同甜品經驗但就偏偏無整過面包. 只係生左 ...

做麵包同做蛋糕真係差好遠。。

一次性，睇怕你都唔會有什麼工具幫手。

人手搓，如果唔係有老師從旁指導，第一次好難掌握麵團什麼程度為之搓夠。

就當你搓得岩岩好，發酵又係另一個學問。一發完，要排氣，靜放一陣，再二發。溫度濕度控制都係經驗之談。

因為要做成一個麵包要注意既野太多，所以jm們都好難提供一步登天既食譜比你架。

私人傳訊

rose-mag

王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

10^#

發表於 15-5-12 03:22 |只看該作者

整麵包比整蛋糕甜品難十倍，pizza勉強叫做同麵包一類，
但方法已經五花八門，薄批厚批deep dish，冷發速發二發。。。
樣樣效果都唔同，加埋不同料又有不同食味。。。

麵包變化更大，港式歐式日式台式中東式俄式可以完全唔同，
好難有話邊種可以必定成功，你幾叻都好，麵包呢樣嘢，
自學真係未見過一次就成功，除非你要求只係好低，
就算用麵包機都未必一次就整到，睇書睇片實習下至同個仔玩好D。
如果只係仔仔好奇麵包點整，俾D錢一齊去上親子班整好過啦。