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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蒸爐温泉蛋

烹飪搵食今日: 1|主題: 139209

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[菜式] 蒸爐温泉蛋 [複製鏈接]

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發表於 15-6-13 16:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好靚

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發表於 15-6-19 14:19

333s

發表於 15-6-19 14:18

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大廚勳章睛靈勳章畀面勳章

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發表於 15-6-13 16:47 |只看該作者

回覆：ill 的帖子

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發表於 15-6-13 17:01 |只看該作者

回覆：蒸爐温泉蛋

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發表於 15-6-17 00:41 |只看該作者

引用：好靚+

原帖由 ill 於 15-06-13 發表
好靚

點整嫁？

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發表於 15-6-17 17:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ill 於 15-06-13 發表好靚點

原帖由 lingbelle 於 15-06-17 發表
點整嫁？

室温日本蛋，用蒸爐65度45分，蒸後立即放入凍水降温，汁：鏗魚汁加水

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發表於 15-6-17 18:01 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 15-6-17 18:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lingbelle+於+15-06-17+發表

原帖由 ill 於 15-06-17 發表
室温日本蛋，用蒸爐65度45分，蒸後立即放入凍水降温，汁：鏗魚汁加水

我睇佢食譜話100度4分鐘，整出黎一係唔甩殻一係太熟了

要試下您呢個先Thx jm😘

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發表於 15-6-17 22:01 |只看該作者

回覆：蒸爐温泉蛋

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發表於 15-6-17 22:49 |只看該作者

回覆：ill 的帖子

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10^#

發表於 15-6-19 12:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ill 於 15-06-17 發表室温日

原帖由 lingbelle 於 15-06-17 發表
我睇佢食譜話100度4分鐘，整出黎一係唔甩殻一係太熟了
要試下您呢個先Thx jm😘

...

我用whirlpool 蒸爐，同miele的時間都差好遠的，所以不同牌子不同時間温度

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