烹飪搵食

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珍珠宮

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1#
發表於 15-6-3 10:01 |只看該作者
http://ww.dachu.co/view/96529我記得小時候有食過,唔知茵茜葉係邊度有得買?
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2#
發表於 15-6-3 10:16 |只看該作者

引用:http://ww.dachu.co/view/96529我記得小時

本帖最後由 mercurycc 於 15-6-3 10:21 編輯
原帖由 jenniferK 於 15-06-03 發表
http://ww.dachu.co/view/96529我記得小時候有食過,唔知茵茜葉係邊度有得買?

即係莞茜?


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3#
發表於 15-6-3 10:20 |只看該作者

回覆:茵茜餅

定係你想講欒樨餅呀?


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4#
發表於 15-6-3 10:23 |只看該作者
mercurycc 發表於 15-6-3 10:16
即係莞茜。
係咪即係佛誕前素食店有得賣個隻?


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5#
發表於 15-6-3 10:24 |只看該作者

引用:+本帖最後由+mercurycc+於+15-6-3+10:21+編

原帖由 mercurycc 於 15-06-03 發表
本帖最後由 mercurycc 於 15-6-3 10:21 編輯
應該唔係,呢個網係內地的,我唔知香港叫咩



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6#
發表於 15-6-3 10:25 |只看該作者

引用:Quote:mercurycc+發表於+15-6-3+10:16+即係

原帖由 heavybb 於 15-06-03 發表
係咪即係佛誕前素食店有得賣個隻?
我諗係



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7#
發表於 15-6-3 10:26 |只看該作者

回覆:茵茜餅

真係考起,因為我幾十年都冇食過。要大家幫忙



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8#
發表於 15-6-3 10:26 |只看該作者

引用:Quote:mercurycc 發表於 15-6-3 10:16 即係

本帖最後由 mercurycc 於 15-6-3 10:30 編輯
原帖由 heavybb 於 15-06-03 發表
係咪即係佛誕前素食店有得賣個隻?

係!佢應該係講欒樨餅,差d唔記得係呢段時間先有。


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9#
發表於 15-6-3 10:29 |只看該作者

回覆:茵茜餅

我多數去荃灣果間先買到呀!


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10#
發表於 15-6-3 10:47 |只看該作者
mercurycc 發表於 15-6-3 10:26
係!佢應該係講欒樨餅,差d唔記得係呢段時間先有。
連讀都唔識讀
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11#
發表於 15-6-3 11:33 |只看該作者
原來係佛誕前後先有得食
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12#
發表於 15-6-3 13:18 |只看該作者

引用:Quote:mercurycc 發表於 15-6-3 10:26 係!

原帖由 jenniferK 於 15-06-03 發表
連讀都唔識讀
音聯西

點評

jenniferK    發表於 15-6-3 13:42


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13#
發表於 15-6-3 13:43 |只看該作者

回覆:茵茜餅

呢隻葉有沒有人知邊度有得賣?



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14#
發表於 15-6-3 13:54 |只看該作者
網上見到欒樨係咁樣嘅,話好多有賣點心嘅齋舖都會有得食。



有個網誌作者提及欒樨餅,當中有段講佢外母提及細時食欒樨餅:" 二月二艾糕,三月三雞矢藤,四月八吃欒樨餅。做細路時把涌邊摘來的欒樨葉研碎,在沙盆上用擂漿棍擂成粉末,落熱滾水加粘米粉、糯米粉和糖,搓成粉糰,打餅模後蒸熟就是欒樨餅。」她的記性真好!兒時的工夫,幾十年後都記得。欒樨石岐話讀煙西,佛誕前後,香港齋舖都賣深綠色的欒樨餅,卻大多寫成芫茜餅,習非勝是,令人誤會糕餅用芫荽做的。欒樨是一種灌木,《廣州植物誌》裡中文名是闊苞菊。"


http://www.douban.com/note/386567246/

花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


珍珠宮

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15#
發表於 15-6-3 14:07 |只看該作者

回覆:茵茜餅

見佢做法好簡單,完來要攪材料並不容易



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