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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 陳皮浸軟去瓤

烹飪搵食今日: 12|主題: 139249

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[食材] 陳皮浸軟去瓤 [複製鏈接]

Eanma

大宅

積分: 2304

1^#

發表於 15-6-26 17:26 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我見食譜教，陳皮一定要浸軟及刮去白色瓤，我浸了一個小時多，仍不見有白色瓤，只有杏啡色之東西，就是瓤嗎? 香味很濃呀，真的要刮走去嗎? 請指教，謝!

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jumug

男爵府

積分: 5743

2^#

發表於 15-6-26 17:53 |只看該作者

回覆：陳皮浸軟去瓤

陳平浸軟之後要反轉用匙羹或走陳皮背面白色部份，因為老人家話嗰度食咗會惹痰

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yamaneko

侯爵府

積分: 20278

3^#

發表於 15-6-26 17:56 |只看該作者

回覆：陳皮浸軟去瓤

不要啦，你塊陳皮有些時日，白色的瓤有些少苦，但棕色的應該係老身好野黎架，唔會苦。

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Eanma

大宅

積分: 2304

4^#

發表於 15-6-26 18:21 |只看該作者

引用：陳平浸軟之後要反轉用匙羹或走陳皮背面白色

原帖由 jumug 於 15-06-26 發表
陳平浸軟之後要反轉用匙羹或走陳皮背面白色部份，因為老人家話嗰度食咗會惹痰

...

問題係我㓎左好耐都搵唔到有白色野?

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Eanma

大宅

積分: 2304

5^#

發表於 15-6-26 18:27 |只看該作者

引用：不要啦，你塊陳皮有些時日，白色的瓤有些少

原帖由 yamaneko 於 15-06-26 發表
不要啦，你塊陳皮有些時日，白色的瓤有些少苦，但棕色的應該係老身好野黎架，唔會苦。

...

浸左2粒鐘之後見到有啡啡杏杏色之東西，我刮走晒Tim！

我D果皮係靚嫁，出現我屋企都有2年，係國內新會人朋友屋企老人家自制，真係送比我都唔識用, 浪費晒

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回覆：陳皮浸軟去瓤

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引用：陳平浸軟之後要反轉用匙羹或走陳皮背面白色

引用：不要啦，你塊陳皮有些時日，白色的瓤有些少

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