烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 15-6-17 01:28 |只看該作者
請教各位高手
想買一台p 記麵包機, 研究中, 但由於樓下只有乾酵母賣, 平時湊住bb 唔方便出咁遠,
為方便, 見到很多麵包機食譜都是用即溶酵母,
我可以用乾酵母取代嗎??
份糧會多少? 做法?

謝謝各位jm 賜教, 感激!


大宅

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2#
發表於 15-6-17 10:26 |只看該作者
回覆 cathycheung1124 的帖子

乾酵母和即溶酵母係同一樣野, 英文通常係instant yeast/ dry yeast.


大宅

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3#
發表於 15-6-17 21:59 |只看該作者

回覆:p記麵包機的酵母

謝謝你

即是我照食譜(即溶酵母)份量落乾酵母?


大宅

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4#
發表於 15-6-17 22:06 |只看該作者

回覆:p記麵包機的酵母

另請問麵包機材料用奶粉,可以用牛奶取代嗎?



珍珠宮

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5#
發表於 15-6-17 22:21 |只看該作者

引用:另請問麵包機材料用奶粉,可以用牛奶取代嗎

原帖由 cathycheung1124 於 15-06-17 發表
另請問麵包機材料用奶粉,可以用牛奶取代嗎?
可以,我用奶架咋


珍珠宮

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6#
發表於 15-6-17 22:22 |只看該作者
cathycheung1124 發表於 15-6-17 22:06
另請問麵包機材料用奶粉,可以用牛奶取代嗎?
我用鮮奶取代奶粉, 當水份用


大宅

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7#
發表於 15-6-19 17:06 |只看該作者
回覆 cathycheung1124 的帖子

天然熱牛奶容易變壞, 如果用預約功能就唔好落奶.
我去工聯會學整麵包時導師話用奶粉會有牛奶香味, 但我食唔出分別.


翡翠宮

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8#
發表於 15-6-19 19:09 |只看該作者

回覆:p記麵包機的酵母

乾酵母酵 開左水浸一下先用得.即溶酵母唔使.

一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


珍珠宮

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9#
發表於 15-6-19 19:15 |只看該作者

回覆:p記麵包機的酵母

唔落奶同奶粉,用水代替都得。

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大,出去看看開闊自己的眼界吧!   歡迎「你」對  號  入  座。       


大宅

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10#
發表於 15-6-26 11:58 |只看該作者

回覆:p記麵包機的酵母

唔該晒咁多位!


大宅

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11#
發表於 15-6-26 12:58 |只看該作者


珍珠宮

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12#
發表於 15-8-5 21:09 |只看該作者


禁止訪問

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13#
發表於 15-8-6 20:08 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

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14#
發表於 15-8-8 06:24 |只看該作者

引用:請教各位高手想買一台p+記麵包機,+研究中,+

原帖由 cathycheung1124 於 15-06-17 發表
請教各位高手
想買一台p 記麵包機, 研究中, 但由於樓下只有乾酵母賣, 平時湊住bb 唔方便出咁遠,
為方便, 見 ...
我通常在759買日清酵母3g果盒用,一包一次非常方便,不會變




侯爵府

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陪月勳章


15#
發表於 15-8-11 11:12 |只看該作者
cathycheung1124 發表於 15-6-17 01:28
請教各位高手
想買一台p 記麵包機, 研究中, 但由於樓下只有乾酵母賣, 平時湊住bb 唔方便出咁遠,
為方便, 見 ...

你係唔係見方便﹐
買在惠康有賣果隻?

惠康有賣果隻要 Active 的﹐
同埋有D人話覺得味大﹐
感覺一般﹐
你不如去759搵下見唔見日清酵母啦。


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