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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 雞湯，雞粉，雞汁

烹飪搵食今日: 0|主題: 139217

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[食材] 雞湯，雞粉，雞汁 [複製鏈接]

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發表於 15-8-25 00:07 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

大家煮餸是會用雞湯，雞粉，雞汁等調味品嗎？會不會覺得那是味精，不健康呢？如果唔用，咁點整上湯呢？

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發表於 15-8-25 00:16 |只看該作者

回覆：雞湯，雞粉，雞汁

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發表於 15-8-25 00:42 |只看該作者

回覆：雞湯，雞粉，雞汁

睇下標籤，見到有幾多讀都未識讀或者讀完都唔知係咩嘅就會知道有幾多化學嘢，食譜有呢d我唔會落，或者直情揾過第二個食譜。要用上湯我用菜湯代替，或者加d雞肉雞骨豬骨去熬。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 15-8-25 10:54 |只看該作者

Popo01 發表於 15-8-25 00:16
我覺得係味精，通常食譜有呢幾樣嘢，我一定唔會煮或學

食譜上有呢D, 其實都自己可以SKIP同用其他野REPLACE

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2018復活節勳章開心吸收勳章

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發表於 15-8-25 11:08 |只看該作者

上湯有D係素既, 講明無添加, 都比較健康

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畀面勳章

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發表於 15-8-25 13:56 |只看該作者

引用：大家煮餸是會用雞湯，雞粉，雞汁等調味品嗎

原帖由 ssit 於 15-08-25 發表
大家煮餸是會用雞湯，雞粉，雞汁等調味品嗎？會不會覺得那是味精，不健康呢？如果唔用，咁點整上湯呢？ ...

只會蒸鷄旦時用鷄湯，其餘什麼鷄粉鷄汁絶少用。

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發表於 15-8-25 13:58 |只看該作者

回覆：雞湯，雞粉，雞汁

其實會少用，因為點都有化學野

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發表於 15-8-25 14:22 |只看該作者

回覆：雞湯，雞粉，雞汁

雞粉，雞湯係整啲平時好少整嘅餸先會落
e.g：生菜包，鮑魚炆雞腳，打邊爐

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9^#

發表於 15-8-25 14:24 |只看該作者

雞汁 is the worst
雞粉 has no 味精 version (green can), but more expensive

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