Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 求花胶燉奶食普？

烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
1

尾頁
   2
mi123


別墅

積分: 754


1#
發表於 15-9-12 23:36 |只看該作者
如題，今晚花胶煲鮮奶失敗佐，請問點樣煲，因為無燉中。所以用煲
私人傳訊

cmsm


珊瑚宮

積分: 120834

畀面勳章 BK Milk勳章


2#
發表於 15-9-15 14:59 |只看該作者

回覆：求花胶燉奶食普？

我就用燜燒杯整，焗咗12個鐘
蓮子先浸6個鐘，之後就用煲仔煲奶，花膠，白合，蓮子，冰糖，全部一次過掉哂落去，細火煲約5-10分鐘，入杯就搞掂
myphoto.jpg



私人傳訊

chinyuetbb


大宅

積分: 3505


3#
發表於 15-9-15 20:21 |只看該作者

回覆：求花胶燉奶食普？

我自己做法：花膠浸兩日，之後洗一洗，鮮奶花膠、冰糖同放。如果你怕腥，可用薑蔥出水。
私人傳訊

mi123


別墅

積分: 754


4#
發表於 15-9-15 20:48 |只看該作者

引用：我自己做法：花膠浸兩日，之後洗一洗，鮮奶

原帖由 chinyuetbb 於 15-09-15 發表
我自己做法：花膠浸兩日，之後洗一洗，鮮奶花膠、冰糖同放。如果你怕腥，可用薑蔥出水。



...
但系我煲到D奶一旧旧？

私人傳訊

chinyuetbb


大宅

積分: 3505


5#
發表於 15-9-15 21:04 |只看該作者

回覆：求花胶燉奶食普？

你燉幾耐？我燉1.5-2小時，冇試過咁樣。
私人傳訊

mi123


別墅

積分: 754


6#
發表於 15-9-15 22:36 |只看該作者

引用：你燉幾耐？我燉1.5-2小時，冇試過咁樣。 +

原帖由 chinyuetbb 於 15-09-15 發表
你燉幾耐？我燉1.5-2小時，冇試過咁樣。
我用煲，煲一個鐘，d奶一旧旧請問你用邊只奶？
私人傳訊

chinyuetbb


大宅

積分: 3505


7#
發表於 15-9-16 09:27 |只看該作者

回覆：求花胶燉奶食普？

我用燉盅。我用維記奶
私人傳訊

登!登!登!


侯爵府

積分: 20389


8#
發表於 15-9-16 09:52 |只看該作者
花膠剪細加少少水(蓋過花膠), 燉9個字度先落冰糖, 再過2個字加奶熄火, 等多陣就食, 上次屋企無冰糖, 加奶後就咁食D味又幾好喎
私人傳訊

mi123


別墅

積分: 754


9#
發表於 15-9-16 12:22 |只看該作者

引用：花膠剪細加少少水(蓋過花膠),+燉9個字度先

原帖由 登!登!登! 於 15-09-16 發表
花膠剪細加少少水(蓋過花膠), 燉9個字度先落冰糖, 再過2個字加奶熄火, 等多陣就食, 上次屋企無冰糖, 加奶後 ...
要加水煲？
私人傳訊

mouse524


別墅

積分: 684


10#
發表於 15-9-16 14:02 |只看該作者
oh..樓主直接用火煲..d奶梗係一舊舊啦...
要用"鄧中"先得架..
私人傳訊

登!登!登!


侯爵府

積分: 20389


11#
發表於 15-9-16 14:14 |只看該作者
回覆 mi123 的帖子

係加少少水燉, 不是煲
私人傳訊

mi123


別墅

積分: 754


12#
發表於 15-9-17 00:42 |只看該作者

引用：oh..樓主直接用火煲..d奶梗係一舊舊啦...要

原帖由 mouse524 於 15-09-16 發表
oh..樓主直接用火煲..d奶梗係一舊舊啦...
要用"鄧中"先得架..
原來如此thx
私人傳訊


首頁
1

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo
聯絡管理員 廣告查詢 使用條款 免責聲明 使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy