烹飪搵食

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子爵府

積分: 12058


1#
發表於 15-9-22 22:04 |只看該作者
我見好多JM 整餅乾,整蛋糕。
我試過好多次都失敗(跟JM share上來的食譜整)

到底係我焗爐問題 or 技術問題

大家可否share下用緊的焗爐?




翡翠宮

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2#
發表於 15-9-23 18:16 |只看該作者
焗野有冇預熱焗爐呀 , 仲有每個爐都有溫差架.........時間要自己調節.
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


王國長老

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3#
發表於 15-9-23 22:31 |只看該作者

回覆:焗爐

同一牌子型號都會有温差,天氣冷熱乾濕又有影響,另外機打手搓又有唔同,材料當然有分別,同一食譜要目測執生。

花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。

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