烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139176

積分: 5091

1^#

發表於 15-2-1 14:29 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

1. 點先揀到甜既蕃薯? 成日都買到D 唔甜，無味既蕃薯。。。

另外，我之前係D日本超市買過D 特價25一包的紫薯（就爛TIM），5知係咪我只係煲左大約25分鐘，定係我5識揀，都5甜。

同埋我食過幾次烤蕃薯，都係黃心甜D。我就5明點解有人話日本紫蕃超甜喇～

2. 係咪愈煲得耐蕃薯, 就愈甜?
本身應該係煲20-30分鐘，係咪煲耐D，40分鐘更腍，更甜？
煲太耐會點架？

0 0 0

私人傳訊

tp168

翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章

2^#

發表於 15-2-1 14:32 |只看該作者

pbps2005 發表於 15-2-1 14:29
1. 點先揀到甜既蕃薯? 成日都買到D 唔甜，無味既蕃薯。。。

另外，我之前係D日本超市買過D 特價25一包的 ...

好大個蕃薯？如果唔係唔使20-30分鐘咁耐

私人傳訊

kb12

積分: 3993

3^#

發表於 15-2-1 15:01 |只看該作者

街市個d又平又甜.
唔洗煲太耐

私人傳訊

積分: 5091

4^#

發表於 15-2-1 15:54 |只看該作者

kb12 發表於 15-2-1 15:01
街市個d又平又甜.
唔洗煲太耐

但我屋企人都係街市買，一時時甜咋

私人傳訊

syschan

積分: 4074

5^#

發表於 15-2-1 15:56 |只看該作者

回覆：點先揀到甜既蕃薯

買返屋企擺，
越擺會越甜

私人傳訊

heavybb

侯爵府

積分: 22569

DHA勳章

6^#

發表於 15-2-1 16:14 |只看該作者

係街市買個d，浸15分鐘，煲15分鐘都甜

私人傳訊

him-bb

珍珠宮

積分: 38165

7^#

發表於 15-2-1 17:16 |只看該作者

引用：買返屋企擺，越擺會越甜

原帖由 syschan 於 15-02-01 發表
買返屋企擺，
越擺會越甜

系呀如果放雪櫃仲會再甜D

私人傳訊

Poon89

伯爵府

積分: 17269

8^#

發表於 15-2-1 17:36 |只看該作者

pbps2005 發表於 15-2-1 14:29
1. 點先揀到甜既蕃薯? 成日都買到D 唔甜，無味既蕃薯。。。

另外，我之前係D日本超市買過D 特價25一包的 ...

我次次買Aexx 的日本蕃薯都好甜好好味

私人傳訊

龍貓DINGDING

積分: 1041

9^#

發表於 15-2-1 19:13 |只看該作者

回覆：點先揀到甜既蕃薯

我買韓國黃肉蕃薯，好甜！

私人傳訊

積分: 5091

10^#

發表於 15-2-1 19:28 |只看該作者

him-bb 發表於 15-2-1 17:16
系呀如果放雪櫃仲會再甜D

咁係街市買返來要擺幾耐？我點知他已經夠甜，並係爛前已經知道，並住埋尼食呢？

私人傳訊

him-bb

珍珠宮

積分: 38165

11^#

發表於 15-2-1 20:33 |只看該作者

引用：Quote:him-bb 發表於 15-2-1 17:16 系呀如

原帖由 pbps2005 於 15-02-01 發表
咁係街市買返來要擺幾耐？我點知他已經夠甜，並係爛前已經知道，並住埋尼食呢？ ...

我最多擺過3日

私人傳訊

囡囡888

子爵府

積分: 11839

12^#

發表於 15-2-2 16:15 |只看該作者

引用：街市個d又平又甜.唔洗煲太耐

原帖由 kb12 於 15-02-01 發表
街市個d又平又甜.
唔洗煲太耐

10蚊4磅，超好味

私人傳訊

smalltomato123

積分: 1404

13^#

發表於 15-2-4 14:08 |只看該作者

回覆：點先揀到甜既蕃薯? 係咪愈煲得耐蕃薯, 就愈甜?

超級推介印尼蕃薯！！又甜又juicy!! 一d都唔粉！不過唔係個個街市有！有時marketplace會有！食完一定返唔到轉頭

私人傳訊

munce

積分: 8753

14^#

發表於 15-2-4 14:23 |只看該作者

點樣煲?
用熱水,還是用凍水,蕃薯一齊落?

私人傳訊

skybiebie

侯爵府

積分: 24812

15^#

發表於 15-2-4 23:46 |只看該作者

引用：1. 點先揀到甜既蕃薯

原帖由 pbps2005 於 15-02-01 發表
1. 點先揀到甜既蕃薯? 成日都買到D 唔甜，無味既蕃薯。。。

另外，我之前係D日本超市買過D 特價25一包的 ...

1田有隻日本蕃薯，幼幼的，淺啡色皮，蒸8到10分鐘就熟，超級超級甜架

私人傳訊

sooho

積分: 3360

16^#

發表於 15-2-6 08:25 |只看該作者

回覆：pbps2005 的帖子

你學井15用蒸方式，不要煲

私人傳訊

daisypoyee

積分: 7551

17^#

發表於 15-2-6 10:24 |只看該作者

引用：我買韓國黃肉蕃薯，+好甜！

原帖由 龍貓DINGDING 於 15-02-01 發表
我買韓國黃肉蕃薯，好甜！

係呀！勁中2韓國蕃薯！勁甜！

私人傳訊