烹飪搵食

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candy514


民房

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1#
發表於 04-6-25 10:34 |只看該作者

香醋與白醋有何分別？那種是煮食用的？謝謝！

如題
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ryan-mame


別墅

積分: 903


2#
發表於 04-6-25 11:16 |只看該作者

Re: 香醋與白醋有何分別？那種是煮食用的？謝謝！

香醋即係鎮江醋，同白醋一樣都係用來煮食的，而且多數
用來煮肉類排骨作調味的。

鎮江醋可以用來煮鎮江排骨、糖醋排骨等。

白醋可以用來煮咕嚕肉、生炒骨等。
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