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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 個樣肉酸了少少,但好好味

烹飪搵食今日: 4|主題: 139222

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[菜式] 個樣肉酸了少少,但好好味 [複製鏈接]

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發表於 15-10-16 15:13 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

唔知叫乜,早幾年在飲食節目看到,是唔知邊度地道菜,我的做法如下(可能不正宗):

茄子切段後,長青椒(長而幼,好辣那種)放深碗內,加鹽,麻油,混均

>>蒸半小時,用匙將茄子辣椒壓成糊,再蒸10分鐘,食時可下熱油

這個菜是要用極辣的辣椒才好味,茄子及辣椒比例可隨意

點評

發表於 15-10-17 22:30

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發表於 15-10-16 16:09 |只看該作者

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發表於 15-10-16 16:19 |只看該作者

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發表於 15-10-16 17:32 |只看該作者

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發表於 15-10-17 10:21 |只看該作者

回覆：個樣肉酸了少少,但好好味

個賣相又真係幾唔討好喎

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