烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 15-10-31 17:40 |只看該作者
買左一瓶,用黎用去都只有呢2個做法,有d悶。

咁大樽,點用得晒。


大宅

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2#
發表於 15-10-31 17:58 |只看該作者

回覆:冬菜除左蒸肉餅同蒸魚仲可以點整?

煮粉麵




象牙宮

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3#
發表於 15-10-31 18:11 |只看該作者
bb1027 發表於 15-10-31 17:40
買左一瓶,用黎用去都只有呢2個做法,有d悶。
咁大樽,點用得晒。


做汤: 做肉片汤、丸子汤、汤面,先放点冬菜熬汤提味;拌馅 在面条、馄饨的肉馅中放切碎的冬菜可增加鲜味;[p=21, null, left]

烧炒 做红烧肉、烧鱼或炒肉中放冬菜,鲜味更好。
包你很快用完
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


伯爵府

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4#
發表於 15-10-31 18:13 |只看該作者
bb1027 發表於 15-10-31 17:40
買左一瓶,用黎用去都只有呢2個做法,有d悶。

咁大樽,點用得晒。
大頭菜, 冬菜, 唐芹胡椒粒整油鹽水蜆, 加粉絲仲好食。


男爵府

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5#
發表於 15-11-1 01:01 |只看該作者

引用:Quote:bb1027 發表於 15-10-31 17:40 買左

原帖由 333s 於 15-10-31 發表
做汤: 做肉片汤、丸子汤、汤面,先放点冬菜熬汤提味;拌馅 在面条、馄饨的肉馅中放切碎的冬菜可增加鲜味 ...
你真係好鬼正架o者


男爵府

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6#
發表於 15-11-1 01:02 |只看該作者

引用:Quote:bb1027 發表於 15-10-31 17:40 買左

原帖由 jordinat 於 15-10-31 發表
大頭菜, 冬菜, 唐芹胡椒粒整油鹽水蜆, 加粉絲仲好食。
鹽水蜆即是普通蜆嗎?

用你寫果堆野煮蜆嗎? thx


複式洋房

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7#
發表於 15-11-1 09:34 |只看該作者
可以蒸牛仔骨或牛肉,特別好味


伯爵府

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8#
發表於 15-11-1 15:00 |只看該作者
回覆 bb1027 的帖子

係 ,再香口啲可加蝦米, 用我擔既材料滾個湯底先, 蜆用咩蜆都得, 沙白/花甲都得, 蜆預先略為出水, 再加入湯底, 最後加芫茜就得。


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9#
發表於 15-11-1 17:32 |只看該作者

回覆:冬菜除左蒸肉餅同蒸魚仲可以點整

乜有一樽賣? 可唔可以影相睇下?


男爵府

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10#
發表於 15-11-1 22:17 |只看該作者

引用:乜有一樽賣

原帖由 susumi123 於 15-11-01 發表
乜有一樽賣? 可唔可以影相睇下?
其實係唔係應該叫一 “aunt” ?


男爵府

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11#
發表於 15-11-1 22:17 |只看該作者

引用:乜有一樽賣

原帖由 susumi123 於 15-11-01 發表
乜有一樽賣? 可唔可以影相睇下?

1446387472189.jpg


大宅

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12#
發表於 15-11-2 10:02 |只看該作者
蒸牛肉

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