烹飪搵食

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洋房

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1#
發表於 15-11-16 12:02 |只看該作者
本帖最後由 Tsznnnnn 於 15-11-16 12:06 編輯

最近都會煎下雞翼果啲帶返工做LUNCH
試過用一卷卷果啲廚房紙(定係叫抹手紙?) 尼吸下油先放入食物盒
但到第二日叮返熱個飯盒 啲雞翼出超多油
我煎果陣已經落得好小油 到底 有咩方法可以解決?


珍珠宮

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2#
發表於 15-11-16 12:33 |只看該作者
Tsznnnnn 發表於 15-11-16 12:02
最近都會煎下雞翼果啲帶返工做LUNCH
試過用一卷卷果啲廚房紙(定係叫抹手紙?) 尼吸下油先放入食物盒
但到第 ...
焗或者蒸


象牙宮

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3#
發表於 15-11-16 12:33 |只看該作者
Tsznnnnn 發表於 15-11-16 12:02
最近都會煎下雞翼果啲帶返工做LUNCH
試過用一卷卷果啲廚房紙(定係叫抹手紙?) 尼吸下油先放入食物盒
但到第 ...


雞翼多脂肪.肉类會好食, 須含脂肪高. ..


煎久一下. 皮干脂肪才會少D.
想好渭, 就煎短一下. 自己比較下.
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


伯爵府

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4#
發表於 15-11-16 17:11 |只看該作者
食物加熱後係會出水份,是正常的,而雞翼皮多又油又水,實濕淋淋架

自煮有快樂


別墅

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5#
發表於 15-11-16 18:53 |只看該作者

回覆:煎野出好多油

肉類食物(尤其連皮)都含有好高油份,如果用煎既方法,其實唔需要落油,先放有皮個面煎,仲可以逼返佢啲油出黎,相對食少左油添架!



點評

piggyporky    發表於 15-11-17 17:46


水晶宮

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6#
發表於 15-11-16 20:12 |只看該作者

引用:肉類食物(尤其連皮)都含有好高油份,如果

原帖由 小汀汀 於 15-11-16 發表
肉類食物(尤其連皮)都含有好高油份,如果用煎既方法,其實唔需要落油,先放有皮個面煎,仲可以逼返佢啲油 ...
x2,煎有脂肪嘅嘢,都唔落油




洋房

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7#
發表於 15-11-17 11:59 |只看該作者
lovingsleep 發表於 15-11-16 17:11
食物加熱後係會出水份,是正常的,而雞翼皮多又油又水,實濕淋淋架

姐係無方法解決?
每次叮完都勁多油 真係睇見都食唔落


洋房

積分: 81


8#
發表於 15-11-17 12:02 |只看該作者
小汀汀 發表於 15-11-16 18:53
肉類食物(尤其連皮)都含有好高油份,如果用煎既方法,其實唔需要落油,先放有皮個面煎,仲可以逼返佢啲油 ...
原來係連皮既肉類食物都可以嫁 ?我淨係知道雞扒可以唔落油喳


男爵府

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9#
發表於 15-11-17 15:22 |只看該作者
Tsznnnnn 發表於 15-11-17 12:02
原來係連皮既肉類食物都可以嫁 ?我淨係知道雞扒可以唔落油喳
難道你唔知道,皮=脂肪=油

雞翼成隻都有皮包住,成隻都係油,你仲要問人點樣可以少油,叫人點答你?
唔食雞翼咪少油囉


洋房

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10#
發表於 15-11-18 00:23 |只看該作者
vondelle 發表於 15-11-17 15:22
難道你唔知道,皮=脂肪=油

雞翼成隻都有皮包住,成隻都係油,你仲要問人點樣可以少油,叫人點答你 ...
其實我主要既問題係叮完之後不過都thank you


洋房

積分: 81


11#
發表於 15-11-18 00:25 |只看該作者
本帖最後由 Tsznnnnn 於 15-11-18 00:26 編輯
Tsznnnnn 發表於 15-11-18 00:23
其實我主要既問題係叮完之後。不過都thank you


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