烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139195

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發表於 15-11-27 18:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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hoganbaby

公爵府

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發表於 15-11-27 19:50 |只看該作者

回覆：Popo01 的帖子

椰子唔覺得燥wor

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142526

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母親節2025勳章開心吸收勳章畀面勳章

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發表於 15-11-27 21:23 |只看該作者

椰子唔燥，或可試下不落椰子水。

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debbychun

公爵府

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玩具勳章陪月勳章

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發表於 15-11-27 22:01 |只看該作者

回覆：椰子煲雞燥嗎

怕燥加個蘋果就

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Buchen

男爵府

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發表於 15-11-27 22:24 |只看該作者

回覆：142526 的帖子

JM 有問題想問呀，如果煲椰子個椰子相需唔需要去皮架？我見啲人有黑色既皮但係我覺得好似好污糟咁...另外街市係咪通常可以幫我開椰子架？

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142526

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母親節2025勳章開心吸收勳章畀面勳章

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發表於 15-11-27 22:36 |只看該作者

Buchen 發表於 15-11-27 22:24
JM 有問題想問呀，如果煲椰子個椰子相需唔需要去皮架？我見啲人有黑色既皮但係我覺得好似好污糟咁...另外街 ...

妳指的黑色，係咪啡色個層衣呀？我煲唔去架。街市如果買椰子及山草药，例如有土服苓個D檔口多數都開，如買菜就唔開多，妳最好買個陣問佢開唔開才買，包開個D亦會收貴D。

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Buchen

發表於 15-11-27 22:44

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Chamo

伯爵府

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發表於 15-11-27 23:33 |只看該作者

本帖最後由 Chamo 於 15-11-27 23:36 編輯

我就覺得好燥 (唯一一次 feel 到燥既湯), 所以煲過一次就無再煲 lu.

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發表於 15-11-28 00:23 |只看該作者

回覆：椰子煲雞燥嗎

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babayip

男爵府

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發表於 15-11-28 00:41 |只看該作者

回覆：椰子煲雞燥嗎

改用烏鷄冇咁燥，而且煲出來d湯會清D！

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發表於 15-11-28 01:41 |只看該作者

引用：改用烏鷄冇咁燥，而且煲出來d湯會清D！

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香姑

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發表於 15-11-28 15:56 |只看該作者

回覆：椰子煲雞燥嗎

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jc2001

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發表於 15-11-29 12:47 |只看該作者

回覆：椰子煲雞燥嗎

加一舊仔瘦肉會無咁燥

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vondelle

男爵府

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發表於 15-11-29 14:46 |只看該作者

好多補身既野都會偏燥，睇你想要乜野功效，用食材平衡返就得

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baby_alpaca

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發表於 15-11-30 20:16 |只看該作者

回覆：Popo01 的帖子

其實海底椰系清潤 d，椰子滋補 d, 我本身系躁熱底人，如果椰子連埋裡面 d 椰青水一起煲就唔會甘躁熱，如果就甘用椰子唔加椰子水就會好躁。

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登!登!登!

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發表於 15-12-1 12:09 |只看該作者

今年煲了幾次椰子雞, 係bk 學加埋椰子水, 唔燥, 我仲係用少爺雞煲貪佢無激素

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yiu_mimi

珍珠宮

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16^#

發表於 15-12-1 12:48 |只看該作者

登!登!登! 發表於 15-12-1 12:09
今年煲了幾次椰子雞, 係bk 學加埋椰子水, 唔燥, 我仲係用少爺雞煲貪佢無激素 ...

請問你仲加咩料去煲?

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登!登!登!

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17^#

發表於 15-12-1 12:53 |只看該作者

本帖最後由登!登!登! 於 15-12-1 12:53 編輯

回覆 yiu_mimi 的帖子

豬肉, 半隻雞, 雞腳, 一個椰子肉, 煲好前半小時加埋D椰水, 無落蜜'早'同無花果, 甜到不得了(2人份量)

點評

yiu_mimi

發表於 15-12-1 14:10

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mercury16

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發表於 15-12-2 10:44 |只看該作者

回覆：椰子煲雞燥嗎

竹絲雞咪唔燥囉！

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