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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問蒸海鮮個粥底點整？

烹飪搵食今日: 1|主題: 139245

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[菜式] 請問蒸海鮮個粥底點整？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 15-12-11 00:36 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

要唔要落多啲水？怕痴底

謝謝

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2^#

發表於 15-12-11 08:17 |只看該作者

回覆：sumlam 的帖子

我上網睇食晒d海鮮呀，料呀，最後先落米，米可以浸左先之後雪係冰箱

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3^#

發表於 15-12-11 12:03 |只看該作者

我只用少少米加水, 滾後上面放3層海鮮塔由得海鮮汁滴下
已經超鮮甜

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4^#

發表於 15-12-11 13:08 |只看該作者

就咁白粥已經OK

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5^#

發表於 15-12-11 13:46 |只看該作者

引用：我只用少少米加水, 滾後上面放3層海鮮塔由

原帖由 blackberry 於 15-12-11 發表
我只用少少米加水, 滾後上面放3層海鮮塔由得海鮮汁滴下
已經超鮮甜

一杯米帶約幾杯水到？會唔會痴底架請問？謝謝

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6^#

發表於 15-12-11 13:47 |只看該作者

引用：我上網睇食晒d海鮮呀，料呀，最後先落米，

原帖由 Yanlovesnaz 於 15-12-11 發表
我上網睇食晒d海鮮呀，料呀，最後先落米，米可以浸左先之後雪係冰箱

最尾先放米，咪浪費左啲海鮮精華囉？

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7^#

發表於 15-12-11 14:07 |只看該作者

sumlam 發表於 15-12-11 13:46
一杯米帶約幾杯水到？會唔會痴底架請問？謝謝

我用大半杯米咋, 水量約1.5L~2L, 因我怕痴底我仲會蒸海鮮前先蒸粟米, 紹菜, 有菜食啖粥又甜D

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8^#

發表於 15-12-11 14:37 |只看該作者

blackberry 發表於 15-12-11 14:07
我用大半杯米咋, 水量約1.5L~2L, 因我怕痴底我仲會蒸海鮮前先蒸粟米, 紹菜, 有菜食啖粥又甜D
...

咁都用好多水下喎, 唔該哂, 等我試下先
因為我最怕痴底, 痴底到食到最尾煲粥冇得食

唔該哂呀

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9^#

發表於 15-12-11 15:06 |只看該作者

引用：Quote:blackberry 發表於 15-12-11 14:07

原帖由 sumlam 於 15-12-11 發表
咁都用好多水下喎, 唔該哂, 等我試下先
因為我最怕痴底, 痴底到食到最尾煲粥冇得食唔該哂呀
...

我個煲大個我都怕痴底所以加多少少水

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10^#

發表於 15-12-11 15:21 |只看該作者

blackberry 發表於 15-12-11 15:06
我個煲大個我都怕痴底所以加多少少水

好正~~~~唔該哂

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