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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蕃薯

烹飪搵食今日: 3|主題: 139176

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[食材] 蕃薯 [複製鏈接]

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1^#

發表於 15-12-7 12:30 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

見街市啲蕃薯好平，想試吓自己煮。
應該放鑊用水蒸還是微波爐叮？還是有其他更好的方法？

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2^#

發表於 15-12-7 12:50 |只看該作者

我會放鑊用水蒸

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畀面勳章

3^#

發表於 15-12-7 12:58 |只看該作者

蒸或烚都可以.

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4^#

發表於 15-12-9 11:44 |只看該作者

回覆：蕃薯

煲蕃薯糖水，加多薑。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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積分: 3671

5^#

發表於 15-12-9 14:32 |只看該作者

回覆：munce 的帖子

我放飯煲隔水蒸,一定熟唔駛睇人~懶人煮法

點評

發表於 15-12-14 08:49

發表於 15-12-9 20:41

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發表於 15-12-9 14:33 |只看該作者

回覆：pigcake 的帖子

係睇火至真

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積分: 50254

7^#

發表於 15-12-9 14:42 |只看該作者

回覆：munce 的帖子

我鍾意焗

若沒有忙碌, 你便不會懂得善用閒暇; 沒有痛苦, 便不會明白快樂的得來不易; 沒有失去, 我們更不會懂得珍惜--是苦是甜也好, 是時間太多或太少也好, 最重要的, 還是請不要浪費你的人生! (純粹分享 ^0^)

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發表於 15-12-9 15:05 |只看該作者

放鑊用水蒸

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9^#

發表於 15-12-9 15:52 |只看該作者

我鐘意用光波爐焗

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10^#

發表於 15-12-9 16:46 |只看該作者

回覆：蕃薯

用焗爐焗，好正。

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11^#

發表於 15-12-9 17:22 |只看該作者

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12^#

發表於 15-12-9 17:50 |只看該作者

光波爐

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13^#

發表於 15-12-9 20:42 |只看該作者

我先用水煮五分钟；
再放光波炉局

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14^#

發表於 15-12-9 21:19 |只看該作者

pigtwo 發表於 15-12-9 16:46
用焗爐焗，好正。

想請教步驟同時間，係咪好似街買既煨蕃薯咁ga?

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積分: 170

15^#

發表於 15-12-9 21:34 |只看該作者

回覆樓主:

拾

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16^#

發表於 15-12-9 22:27 |只看該作者

引用：Quote:pigtwo 發表於 15-12-9 16:46 用焗爐

原帖由 nicole.nibb 於 15-12-09 發表
想請教步驟同時間，係咪好似街買既煨蕃薯咁ga?

有些人會先蒸後焗，缩短焗的時間。
我上次就没有蒸，因蕃薯好细隻，aeon的熊本種。
用200c, 焗左30mins,
好香好淋好甜，似街外賣的燴蕃薯。

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17^#

發表於 15-12-9 23:17 |只看該作者

pigtwo 發表於 15-12-9 22:27
有些人會先蒸後焗，缩短焗的時間。
我上次就没有蒸，因蕃薯好细隻，aeon的熊本種。
用200c, 焗左30mins,

要用錫紙包住嗎

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18^#

發表於 15-12-10 00:40 |只看該作者

引用：Quote:pigtwo 發表於 15-12-9 22:27 有些人

原帖由 nicole.nibb 於 15-12-09 發表
要用錫紙包住嗎

Optional, 包任會耐D先熟，我只是舖牛油纸免弄污個焗盤，因蕃薯兩邊可能會漏糖。

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積分: 59346

熱血金章

19^#

發表於 15-12-10 23:26 |只看該作者

回覆：蕃薯

電飯煲蒸

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