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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買豬的那部份"林"d？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139273

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買豬的那部份"林"d？ [複製鏈接]

angellaw

男爵府

積分: 6321

1^#

發表於 04-7-13 14:18 |只看該作者

買豬的那部份"林"d？

xx炒肉片，應買豬的那部份"林"d？醃肉時有無秘訣？
另煲湯通常用邊部份無咁油？

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debbie_csy

男爵府

積分: 5646

畀面勳章

2^#

發表於 04-7-13 14:20 |只看該作者

Re: 買豬的那部份"林"d？

林應該係: 柳梅

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whyma

洋房

積分: 122

3^#

發表於 04-7-13 14:22 |只看該作者

Re: 買豬的那部份"林"d？

我都認同係梅頭

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KiuKiu媽媽

大宅

積分: 2418

4^#

發表於 04-7-13 14:40 |只看該作者

Re: 買豬的那部份"林"d？

系猪肉檔老闆教的 "暗柳", 真系好林, 我多數系蒸同放湯, 好瘦唔肥, 因為好林所以好容易切

________________ KiuKiu媽媽

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carol_kk

男爵府

積分: 7394

5^#

發表於 04-7-13 16:49 |只看該作者

Re: 買豬的那部份"林"d？

炒或蒸會買梅頭
煲湯會買西施骨

醃肉切記唔好用鹽, 會令D肉"銀"架!!!!! 用生抽, 糖, 生粉就得架啦!!!!

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買豬的那部份"林"d？

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