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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 求救 - 曲奇餅變軟

烹飪搵食今日: 1|主題: 139183

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求救 - 曲奇餅變軟 [複製鏈接]

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jw

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發表於 08-8-24 09:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

(1)整完吹凍
果時都有小小脆(那刻還有小小餘温)
但放多一陣(完全變涼後)
餅就變軟了
為什麼?

(2)牛油+糖要用打蛋機嗎
有的要用...有的不用...2者有咩分別??

(3)以前整過好硬..唔夠鬆
分別係牛油既多少嗎??

4)用唧花會否令口感有分別??因為我見好多牛油曲奇都係唧花的

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