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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› PLS HELP!!! 朱古力轉印紙~

烹飪搵食今日: 21|主題: 139176

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PLS HELP!!! 朱古力轉印紙~ [複製鏈接]

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發表於 08-8-31 17:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

唔好意思呀, 我有D關於朱古力既問題想問下~
我未用過轉印紙, 如果我想整蛋糕既朱古力圍邊, 係唔係將轉印紙鋪係模既內圍, 再搽上一層朱古力, 朱古力硬左再拆出黎???

定係搽朱古力上轉印紙到, 再包住個蛋糕, 朱古力硬左就撕開轉印紙???!!

仲有呀, 我見到轉印紙只係得A4 size, 唔夠圍一個8吋模, 咁咪要分開兩段囉?? 如果唔同轉印紙, 係唔係用牛油紙整都得??!
麻煩你幫下我手呀, 唔該晒~

我叫亞貓，唔好以為我個名好求其，因為我原是流浪貓一隻，起初未諗到名時，個個都叫我"亞貓"，之後就算同我改左名我都唔識應 :mrgreen: ，所以最後大家都叫返我做"亞貓"。

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發表於 08-9-1 01:12 |只看該作者

原文章由 szemandy 於 08-8-31 17:43 發表
我未用過轉印紙, 如果我想整蛋糕既朱古力圍邊, 係唔係將轉印紙鋪係模既內圍, 再搽上一層朱古力, 朱古力硬左再拆出黎???
定係搽朱古力上轉印紙到, 再包住個蛋糕, 朱古力硬左就撕開轉印紙???!!
仲有呀, 我見到轉印紙只係得A4 size, 唔夠圍一個8吋模, 咁咪要分開兩段囉?? 如果唔同轉印紙, 係唔係用牛油紙整都得??!

我都未用過轉印紙. 不過上蛋糕堂玩過朱古力圍邊.
上堂時是用mousse膠圍邊放平, 抆上朱古力, 快手圍住蛋糕.

如果俾朱古力轉印紙我來做圍邊, 我都會將轉印紙放平, 抆完朱古力就圍住蛋糕.
如果唔用轉印紙, 可用mousse膠圍邊, 想平/方便, 應該用包書膠都得. 牛油紙我未試過, 唔知會否不夠膠邊挺.

頭先想起港台美味diy有個士多啤梨皇室黑森林蛋糕, 有朱古力圍邊的, 你可以search那個網頁來睇要點做.

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發表於 08-9-1 22:21 |只看該作者

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7007012601082

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