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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 求教大粒西米點解煲極都唔透明?

烹飪搵食今日: 1|主題: 139183

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[甜品] 求教大粒西米點解煲極都唔透明? [複製鏈接]

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1^#

發表於 16-1-29 17:56 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

之前試過浸散晒唔用得，今次唔浸煲完又焗2次都係表面1/10透明，請教有冇解救方法?

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認識瑞士牛牛第二回

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發表於 16-1-31 14:22 |只看該作者

回覆：kaheiboy 的帖子

試吓换過D水，煲热再浸

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3^#

發表於 16-1-31 20:50 |只看該作者

回覆：Kbbs 的帖子

試左3次仍然不透明，不過食倒唔好睇，下次都係用番細粒數啦

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4^#

發表於 16-1-31 22:29 |只看該作者

回覆：求教大粒西米點解煲極都唔透明

你煲左幾耐呀？我煲成個鐘先可以過冷河

係post到傾下好啦，不接受加好友同打招呼謝謝！

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5^#

發表於 16-1-31 22:50 |只看該作者

你係邊度買架d西米, 好容易整, 我平時都係買惠康個個御品堂出既西米。我都試過係d什貨鋪買個d散裝, 係真係煲到爛哂

有你每一天在我身邊，活著是多好和幸福，多謝你！我愛你

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發表於 16-2-1 09:49 |只看該作者

回覆：green1apple 的帖子

營多

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發表於 16-2-4 01:17 |只看該作者

我浸隔夜先煲無呢個問題喎～

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叻叻勳章畀面勳章

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發表於 16-2-4 10:25 |只看該作者

回覆：求教大粒西米點解煲極都唔透明?

要熄火冚蓋焗先透明，再過冷河

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發表於 16-2-4 11:12 |只看該作者

回覆：funbi0816 的帖子

咁係咪西米要分開煲之後先加入糖水再焗? 我試過浸水，溶晒

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發表於 16-2-4 12:19 |只看該作者

回覆：求教大粒西米點解煲極都唔透明

我煲細粒西米既做法係水滚左之後放入西米,大火煲2分鐘之後熄火焗15分鐘,最後過冷河就得...之前完全唔需要浸

如果係大粒既話可以試下焗耐d

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