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[其他] 可否提供簡單在家款客中西食品？ [複製鏈接]

CKBB

男爵府

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1^#

發表於 16-2-8 04:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

不諳煮食。有什麼建議可與各JM分享！

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him-bb

珍珠宮

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2^#

發表於 16-2-8 07:38 |只看該作者

引用：不諳煮食。有什麼建議可與各JM分享！

原帖由 CKBB 於 16-02-08 發表
不諳煮食。有什麼建議可與各JM分享！

腸仔菠蘿沙律意粉雞翼

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kyky123

男爵府

積分: 9870

3^#

發表於 16-2-8 08:04 |只看該作者

回覆：CKBB 的帖子

祝大家猴年大吉大利，心想事成。

今天買餸，只有超市了。

芝士焗青口

急凍青口，一包，多少人數隻數。
（一種本身是熟的，一種是生的。注意，有半邊shell)
最好買到己熟（因你是初入廚）

1）煙肉，2片for 10隻（隨意）切碎。
2）洋蔥1/4隻切碎，隨意
3）芝士（要求不高。食面包之口味ok. 卡夫呀），2-3片，切碎。愛多下多，蓋好面就ok

熱鑊下半匙油，炒洋蔥至香及熟
洗鑊，熟鑊，可不下油
再炒香煙肉。

青口洗好。印亁水。
平均下煙肉，洋蔥。
可以不下調味，因全是帶salty 的。而洋蔥甜。
要求高，可在青口面滴小小小小酒（有就餐白酒，冇就煮飯中國酒。

面再下芝士碎。排好入焗爐

焗爐預熱180度，放入青口，焗約10 mins
見芝士溶及黃。ok
熱上熱食。

冇焗爐，光波ok