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懷孕前後

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點整"炒米茶" [複製鏈接]

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CAFECAFE28


大宅

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1#
發表於 08-9-24 19:37 |只看該作者
我想知整炒米茶, 係咪 將 d 乾米用白鑊炒到佢黃色，
可以一次炒多 d 放入個玻璃樽度存放都得?

飲時係加薑定加果皮呢 ?

我係開刀生, 咁幾時飲得呢 ?
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歌莉亞


伯爵府

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2#
發表於 08-9-24 19:56 |只看該作者
原文章由 CAFECAFE28 於 08-9-24 19:37 發表
我想知整炒米茶, 係咪 將 d 乾米用白鑊炒到佢黃色，
可以一次炒多 d 放入個玻璃樽度存放都得?

飲時係加薑定加果皮呢 ?

我係開刀生, 咁幾時飲得呢 ? ...

開刀的話，最好放果皮。
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Himmi


複式洋房

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3#
發表於 08-9-24 21:36 |只看該作者
係呀﹐白鑊炒至微黃。我炒5杯米大約用一個禮拜。炒好快﹐唔洗一次炒好多。

開刀就加果皮﹐唔好加僵呀。

生完就開始飲﹐當水飲﹐唔好飲其他野。
出左院返左屋企﹐可以開始加杞子或圓肉﹐有D味唔洗甘寡。
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燴番薯


大宅

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4#
發表於 08-9-24 21:41 |只看該作者
原文章由 Himmi 於 08-9-24 21:36 發表
係呀﹐白鑊炒至微黃。我炒5杯米大約用一個禮拜。炒好快﹐唔洗一次炒好多。

開刀就加果皮﹐唔好加僵呀。

生完就開始飲﹐當水飲﹐唔好飲其他野。
出左院返左屋企﹐可以開始加杞子或圓肉﹐有D味唔洗甘寡。 ...

請問飲炒米茶有乜作用架?

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reg_franco


大宅

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5#
發表於 08-9-24 23:07 |只看該作者
D米唔使洗一洗先 ?
FR :-D
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CAFECAFE28


大宅

積分: 2113


6#
發表於 08-9-25 15:02 |只看該作者
原文章由 reg_franco 於 08-9-24 23:07 發表
D米唔使洗一洗先 ?



洗左物濕哂 law ?
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rainypen


大宅

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7#
發表於 08-9-25 15:27 |只看該作者
炒好之後點飲法? 加水焗呀?
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hohoisum


大宅

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8#
發表於 08-9-25 18:58 |只看該作者
可以參考以下網址

http://hk.myblog.yahoo.com/auntie-ping/article?mid=35&prev=36&next=34
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9#
發表於 08-9-26 14:02 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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bagman


大宅

積分: 3131


10#
發表於 08-9-26 15:35 |只看該作者
有人話可以用玄米茶來代替, 但好難找到100%淨米茶,成日見到的都有茶葉加在一起. 到底可吾可以用玄米茶呢?
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Himmi


複式洋房

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11#
發表於 08-9-26 18:35 |只看該作者
炒前唔洗架﹐不過你局之前就可以用熟水輕輕沖一沖就得。局方法跟hohoisum 個link一樣。
可以用紅米或糙米代替﹐但係白米係最好。
玄米茶﹐你指係出面買日本個D﹖﹖ 如果你有餵人奶就唔好用玄米茶啦。有茶葉對BB唔係甘好。
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piggymike


複式洋房

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12#
發表於 08-9-26 23:26 |只看該作者
咦...咁即係..米同果皮都唔需要洗..
炒完後....待涼....入樽...
用時先用熱水沖一沖??
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loklok148


珍珠宮

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13#
發表於 08-9-27 10:59 |只看該作者
果皮用水浸一陣 , 用刀仔刮去囊 , 記住要凍水落果皮 , 唔好滾水落 , 因為會燥熱架
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fongfong1226


大宅

積分: 4294


14#
發表於 08-9-27 12:41 |只看該作者
之後d果皮要唔要切細粒先同米一齊炒呀?

原文章由 loklok148 於 2008/9/27 10:59 發表
果皮用水浸一陣 , 用刀仔刮去囊 , 記住要凍水落果皮 , 唔好滾水落 , 因為會燥熱架
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15#
發表於 08-9-27 13:25 |只看該作者
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bb363597


伯爵府

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16#
發表於 08-9-27 22:59 |只看該作者
炒米茶,我嘅做法係....先約2杯米略洗,滴乾水後用廚房紙盡量印乾水份,起白鑊用中慢火炒至微金黃色,凍後放入玻璃瓶儲存.
做代茶時,果皮1個先用清水浸軟洗淨表皮及去囊,約10碗水,果皮(凍水落)煲滾後,加入約3湯匙炒米,水滾轉中火滾20分鐘即可飲用.

適合任何時期飲用.

[ 本文章最後由 bb363597 於 08-9-28 16:32 編輯 ]
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piggymike


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17#
發表於 08-9-27 23:51 |只看該作者
原文章由 bb363597 於 08-9-27 22:59 發表
炒米茶,我嘅做法係....先約2杯米略洗,滴乾水後用廚房紙盡量印乾水份,起白鑊用中慢火炒至微金黃色,凍後放入玻璃瓶儲存.
做代茶時,果皮1個先用清水浸軟洗淨表皮及去囊,約10碗水,果皮(凍水落)煲滾後,加入約3湯匙炒米,水 ...



好詳細...
多謝晒
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ddtata


複式洋房

積分: 458


18#
發表於 08-9-28 13:42 |只看該作者
炒米茶可以加埋紅棗一齊煲
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tonton2450


大宅

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19#
發表於 08-9-28 14:00 |只看該作者
請問炒米茶吾加果皮ok嗎???
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bb363597


伯爵府

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畀面勳章 環保接龍勳章


20#
發表於 08-9-28 17:48 |只看該作者
原文章由 tonton2450 於 08-9-28 14:00 發表
請問炒米茶吾加果皮ok嗎???


可加圓肉,杞子.開刀用果皮,順產用薑,(但我個人見意係順產也有傷口,頭10天用果皮會比較好,其他食用可加薑,但不宜太多以防太多薑會刺激會陰傷口,)不喂母乳,可用紅棗,(聽說紅棗會抑壓上奶,頭10天為上奶關鍵期,以防萬一,喂母乳嘅媽咪,頭10天還是暫停食用紅棗為妙.)

[ 本文章最後由 bb363597 於 08-9-28 17:58 編輯 ]
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