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烹飪搵食

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801


子爵府

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1#
發表於 16-4-15 21:33 |只看該作者
請問點樣醃凍肉會好味呢？如急凍雞扒，肥牛等...
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honeybibibibi


侯爵府

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2#
發表於 16-4-16 18:34 |只看該作者

引用：請問點樣醃凍肉會好味呢？如急凍雞扒，肥牛

原帖由 801 於 16-04-15 發表
請問點樣醃凍肉會好味呢？如急凍雞扒，肥牛等...
肥牛好少會醃，雞就多數是油，薑汁，糖，酒，蒜頭
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maggie92


子爵府

積分: 11718


3#
發表於 16-4-17 07:28 |只看該作者

回覆：醃肉

如果肥牛用黎炒烏冬之類，我用少少蠔油撈一撈先
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